黃強華

【中文摘要】 <正> 日本的菊池一德等人,利用制豆漿的副產品——豆腐渣,加米糠(或玉米糠)混合制成培養基,栽培平菇和金錢菇等,在短期內得到較高的產量。過去,栽培平菇和金錢菇等食用菌,大多數采用鋸屑與米糠(10比1～3左右)混合培養基,在瓶子或箱子中進行培養。隨著食用菌生產的發展,作為培養基原料之一的鋸屑,遠遠滿足不了生產的需要。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1983年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-04-011