P.G.邁爾斯; 張樹庭; 周德群
香港中文大學; 香港中文大學生物系; 云南林學院 訪問教授 美國布法羅的紐約州立執教; 主任 教授

【中文摘要】 <正> 根據聯合國糧食和農業組織(EAO)的資料,在1978—1984年期間,世界食用菌產量從1,060,420公噸增加到1,260.278公噸,平均每年世界食用菌產量增加近3.3％。然而,據我們最近的研究估計,1984年世界食用菌產量大約為145萬噸(見表1)。世界人口在1985年增加到4,845,000,000,年增長率為1.1％。表1 1983-1984世界食用菌產量估計

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-06-001