楊名征
廣東惠陽行署林業處飲料廠

【中文摘要】 <正> 用菌磚生產香菇,不僅可節約大量木材,而且占地面積小,能在室內大批生產,是目前香菇生產中較為先進的方法。菌磚生產香菇,首先需要制作大批瓶裝或袋裝栽培種。日常生產中,往往忽略了制種時間和產量的關系。有的在菌絲剛長滿瓶就挖出壓磚;有的因菌種太多來不及壓磚,至使菌種上長出很厚的菌皮或已形成子實體原基才開始挖出壓磚。這樣盲目生產勢必給生產帶來損失。幾年來,我們在生產過程中對制種與壓磚時間及出菇量進行了詳細記錄,發現兩者之間存在一定的關系。現統計分析如下。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-06-006