朱繼先; 朱克
黑龍江哈爾濱市南崗區農林局; 黑龍江省農業科學院 150001 ; 150086

【摘要】<正>我國加入 WTO后 ,食用菌行業面臨更大的發展機遇與更嚴峻的挑戰 ,核心是如何使我國盡快由食用菌生產大國變為食用菌行業強國 (科技、信息、生產加工、內外貿易等 )。由生產大國變為行業強國涉及許多方面。單就生產而言 ,栽培是基礎 ,栽培規模 (生產規模 )是生產水平的標志。目前 ,家庭作坊式的小規模生產是我國食用菌生產的主體 ,這是由大變強必須面對的主要問題之一。近年來 ,隨著黨的“三農”政策的貫徹實施 ,各地相繼出現不同形式的規模生產 ,表明我國食用菌行業一個新階段的開始。1　規模生產勢在必行　　 2 0世紀 70年代中期由楊新美、婁隆后教授倡議 ,經外貿部、林業部、全國供銷總社聯合簽發的“發

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-04-000