黃建春
上海市農業技術推廣服務中心!201103

【中文摘要】 <正>食用菌曾是上海農業出口創匯的拳頭產品,是農村副業生產的骨干項目.但是,進入90年代以后,上海食用菌生產出現連年滑坡的局面,目前仍在低谷中徘徊.1996年全市蘑菇栽培1122000m2,香菇12420000袋,草菇投料2024.8t,金針菇2944000袋,平菇投料591.6t,全年鮮菇總產量16390.2t,還不到歷史最高產量1984年的50%.預計1997年上海食用菌總產量還將維持在上年的水平.

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-02-000