康德燦; 張光勇
四川綿陽經濟技術高等專科學校!621000; 四川綿陽經濟技術高等?？茖W校!621000

【中文摘要】 <正>近年來,醫藥研究人員以含鍺有機化合物對肺癌、白血病等癌癥進行了療效研究,發現有機鍺有較強的降壓和防癌作用,是一種廣譜性的抗癌藥物,因此開發富鍺保健藥品、食品日漸引起國內外學者的重視.為獲得廉價含鍺食品及藥品,許多研究者以食用菌作生物吸收體,收到滿意的效果.筆者以金針菇、平菇菌絲體接種在懸浮于液體培養基內的聚氨酯泡沫塑料載體上,吸收培養液中草酸溶解的二氧化鍺,以克服金針菇、平菇人工栽培富鍺生產周期長、受季節限制、貯藏困難等弱點,取得較滿意的效果.試驗表明:12天左右即可獲得含鍺高達250ppm,吸收率為42%的富鍺菌絲體,為深層發酵培養富鍺菌絲體提供了實驗依據.

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-02-007