楊紹彬; 牛志濤; 吳林風(fēng)
沈陽大學(xué)農(nóng)學(xué)系!遼寧省110034; 沈陽大學(xué)農(nóng)學(xué)系!遼寧省110034; 沈陽大學(xué)農(nóng)學(xué)系!遼寧省110034

【中文摘要】 <正>近年來,我國(guó)已開展了對(duì)羊肚菌的培育、生物學(xué)特性和營(yíng)養(yǎng)成分等多方面的研究。但對(duì)其菌絲營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的研究尚不多見,為此,我們對(duì)這方面進(jìn)行了研究,現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下: 1 材料與方法 1.1 菌種來源 采自遼寧梁山鎮(zhèn)馬蓮崗子村林地的野生羊肚菌M95-04,經(jīng)鑒定為Morchella BPP羊肚菌,經(jīng)過分離、提純獲得菌株。 1.2 營(yíng)養(yǎng)基質(zhì) ①母種培養(yǎng)基配方:A組(對(duì)照)PDA;B組黃豆芽300g煮汁,羊肚菌基腳土100g懸液,玉米粉100g,麥麩40g,蔗糖20g,蘋果50g;C組闊葉木屑400g,黃豆粉10g,白糖20g;D組酵母膏1g,玉米粉100g,麥麩40g,白糖20g;E組蘋果50g,蛋白胨

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-01-005