朱宏發
江蘇高郵市食用真菌研究所!225600

【中文摘要】 <正>平菇高郵201,是本所1994年采用現代生物技術培育成功的一株廣溫型白色菌株。兩年來,本所用多種原料進行生料、發酵料、熟料袋栽、畦栽試驗及大面積栽培,并與國內18個白色品種評比。結果表明,棉子殼生料栽培轉化率350％以上,熟料添加10％麩皮袋栽后覆土栽培轉化率高達420％以上,木屑、玉米芯添加10％～20％的輔料栽培轉化率達300％～350％。該菌株無論在抗雜、產量、菇形、菇色及韌性等方面,都表現優良。為使該菌株能在全國迅速推廣應用,現將該菌株特性及栽培要點介紹如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-008