【作者】靖云閣 鄒亞杰 胡清秀 張瑞穎 馮作山 杜芳 楊小紅

【機(jī)構(gòu)】中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所

摘要：分別以尿素和麥麩為補(bǔ)充氮源,調(diào)節(jié)栽培基質(zhì)的C/N,對(duì)不同C/N下白靈側(cè)耳(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)菌絲生長(zhǎng)速度、子實(shí)體發(fā)育和產(chǎn)量等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定和數(shù)據(jù)分析。結(jié)果表明,栽培基質(zhì)的C/N在30:1~51:1范圍內(nèi)菌絲生長(zhǎng)速度較快,但添加尿素時(shí)菌絲生長(zhǎng)速度更快;在相同C/N條件下,添加麩皮的配方比添加尿素的配方現(xiàn)蕾時(shí)間更短、生物學(xué)效率更高;在添加麩皮的配方中,生物學(xué)效率隨著C/N的降低(麩皮添加量增加)而升高,但當(dāng)C/N為25:1時(shí)出菇率僅為73.3%,最佳C/N為36:1~41.5:1;在添加尿素的配方中,C/N為36:1時(shí),生物學(xué)效率最高,達(dá)到52.15%,出菇率為96.67%。 

基金：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(CARS20)； 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(201503137)；

關(guān)鍵詞：白靈側(cè)耳; 碳氮比; 菌絲生長(zhǎng)速度; 子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育; 生物學(xué)效率;