【作者】楊枝煌 蒙恩 莊文化 桂明英
【機構】中組部、團中央第17批赴滇博士服務團 中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所
摘要：中國農業發展需要構筑三大片區,一是東北、二是西北、三是西南,而西南主要是以云南為代表的高原特色農業。野生食用菌作為云南出口創匯的支柱產業,應該走奢雅化道路,推進實施鄉村振興戰略,實現高原農業向高端農業的戰略提升。奢雅化包含生態環境、加工配送、消費渠道和消費食用等4個環節,真正實現物美價高,引領經濟新常態,開辟"口紅經濟"、"輕奢經濟"新境界。
關鍵詞：野生食用菌; 奢雅化; 高原特色農業; 高端農業;