【作者】郭丹釗 趙楊 葛璐 馬海樂 李振江

【機構】江蘇大學食品與生物工程學院 江蘇大學農產品加工工程研究院 南京工業大學材料化學工程國家重點實驗室

摘要：采用熒光偏振法測定弱磁場對樟芝(Taiwanofungus camphoratus)ATCC 200183菌絲體細胞膜流動性的影響。以1,6-二苯基-1,3,5-己三烯(1,6-dipheny-1,3,5-hexatriene,DPH)作為熒光探針標記樟芝菌絲體細胞膜,優化DPH熒光標記條件,測定不同弱磁場強度(30、60、90、120mT和180mT)下菌絲體細胞膜熒光各向異性及熒光偏振度的變化。結果表明,DPH標記細胞膜激發波長和發射波長分別324nm和453nm,DPH最佳標記溫度和時間分別為30℃和45min;磁場強度為30mT時,菌絲體細胞膜熒光偏振度、熒光各向異性與對照組(未粘貼銣鐵硼磁片)相比差異不顯著(P>0.05);磁場強度為60、90、120mT和180mT時,菌絲體細胞膜熒光偏振度、熒光各向異性顯著低于對照組(P<0.05);90、120、180mT處理組間差異不顯著(P>0.05)。在供試弱磁場強度下,菌絲體生物量的變化趨勢與細胞膜流動性變化趨勢相似,在磁場強度為90mT時菌絲體生物量達到最大值(4.230g/L),顯著高于不加磁場的對照處理(3.119g/L)。 

基金：國家自然科學基金項目(31301544)； 南京工業大學材料化學工程國家重點實驗室開放課題基金資助項目(KL15-12)； 江蘇高校優勢學科建設工程資助項目；

關鍵詞：標記溫度; 標記時間; 菌絲體生物量; 熒光偏振度; 熒光各向異性;