【作者】陳露 陸震鳴 龔勁松 耿燕 徐國華 張曉梅 史勁松 許正宏
【機構】江南大學藥學院 江蘇神華藥業有限公司
摘要：采用高壓均質法提取云芝(Coriolus versicolor)胞內糖肽,與熱水法進行比較。結果表明:高壓均質提取的云芝胞內糖肽得率是熱水提取的2倍,為(20.2±0.6)%;采用高壓均質法提取的組分5相對百分含量最高,為48.07%;掃描電鏡下觀察發現,與熱水提取相比,高壓均質提取時云芝菌絲體破碎程度比較高。
關鍵詞：云芝; 糖肽; 高壓均質; 熱水提取; 高效液相色譜;