吳勤

【中文摘要】 <正> 多時以來,美國紐約州,日內(nèi)瓦市食品科學(xué)與技術(shù)研究部門研究的中心項(xiàng)目、是將廢紙變成培育微生物的一種重要能原。據(jù)紐約《食品與生命科學(xué)》報導(dǎo),報紙含有約百分之七十的纖維素,這是一種“受束縛的”葡萄糖。分解纖維素的微生物能將纖維素分解成葡萄糖,可作為一種能源,培育分別含有百分之四十、五十到八十的霉

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-02-014