吳勤

【中文摘要】 <正> 多時以來,美國紐約州,日內瓦市食品科學與技術研究部門研究的中心項目、是將廢紙變成培育微生物的一種重要能原。據紐約《食品與生命科學》報導,報紙含有約百分之七十的纖維素,這是一種“受束縛的”葡萄糖。分解纖維素的微生物能將纖維素分解成葡萄糖,可作為一種能源,培育分別含有百分之四十、五十到八十的霉

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-02-014