【作者】鐘思敏 杜梅 陳往濱 張松
【機構】華南師范大學生命科學學院
【摘要】通過對蛹蟲草菌絲產蟲草素液體培養條件的研究,明確蛹蟲草菌絲產蟲草素的適宜碳源及濃度,適宜氮源及濃度,最適pH值,最適培養溫度,最適轉速以及最適培養時間,以便應用于蟲草素的工廠化生產。結果表明,蛹蟲草菌絲產蟲草素的條件:適宜碳源為D-果糖,最適濃度為10g/L;適宜氮源為蛋白胨,最適濃度為15g/L;最適初始pH為7,最適培養溫度為24℃,最適轉速為180r/min,最適培養時間為9d,其培養液蟲草素含量可達到0.537g/L。
【基金】廣東省科技計劃項目(No.2007A020300008-6)； 廣東省教育部產學研結合項目(No.2009B090300298)；
【關鍵詞】蛹蟲草; 碳、氮源; pH值; 培養溫度及時間; 蟲草素含量;