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    靈芝精深加工產品研發現狀與展望(綜述)


    【發布日期】：2019-01-15  【來源】：食藥用菌
    【作者】陳君琛；翁敏劼；李怡彬；
    【機構】福建省農業科學院農產品加工研究所海西食用菌加工產業技術創新戰略聯盟；
    【摘要】闡述靈芝主要活性成分,生理保健功能,及產品研發現狀;提出目前靈芝的精深加工有著亞健康促使養生產品需求上升和政策松綁迎來跨越式發展兩個發展契機;探討并舉例說明靈芝新產品研發思路。 
    【關鍵詞】靈芝; 活性成分; 功效; 產品研發; 精深加工;
     
    關鍵詞： 靈芝
     
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