金建康; 姚萍; 宋金娣; 王偉明
江蘇省農科院蔬菜研究所 ; 江蘇省農科院蔬菜研究所 ; 江蘇省農科院蔬菜研究所 ; 江蘇省農科院蔬菜研究所

【中文摘要】 <正> 平菇是側耳屬食用真菌的俗稱.據報道,側耳屬(Pleurotus)全世界育100多個種,我國約有20個種,其中糙皮側耳、美味側耳、佛羅里達平菇(F)、鳳尾菇等已廣為栽培.由于胞外漆酶(ECL)同工酶的表達與種分化相關(Wood 1979, kerrigan 1988),我們對收集到的40個菌株中的30個進行了胞外漆酶同工酶的測定,并結合子實體形態等性狀對菌株進行鑒別.

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-05-005