【作者】方靖 劉穩(wěn) 高培基

【機(jī)構(gòu)】山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

【摘要】研究了裂褶菌Ｓｃｈｉｚｏｐｈｙｌｌｕｍ　ｃｏｍｍｕｎｅＡＳ　５．３９１產(chǎn)纖維二糖脫氫酶的條件。該酶是誘導(dǎo)酶，棉花是最好的誘導(dǎo)底物。培養(yǎng)基中加入琥珀酸鈉緩沖液和土溫８０利于酶的合成。而木素相關(guān)物質(zhì)黎蘆醇或愈創(chuàng)木酚對(duì)酶的生成沒(méi)有影響。該酶在ｐＨ３．５～１０．５和４５℃以下保持穩(wěn)定，其最適作用溫度為３０℃，最適ｐＨ為４５。Ｚｎ(２＋)和Ａｇ＋對(duì)該酶活性有很大的抑制作用，而疊氮化鈉和氰化鉀對(duì)酶活力沒(méi)有影響。 

【基金】國(guó)家自然科學(xué)基金；山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室資助；

【關(guān)鍵詞】裂褶菌; 纖維二糖脫氫酶; 酶的合成; 酶性質(zhì)研究;