【作者】方靖 劉穩 高培基
【機構】山東大學微生物技術國家重點實驗室
【摘要】研究了裂褶菌Ｓｃｈｉｚｏｐｈｙｌｌｕｍ ｃｏｍｍｕｎｅＡＳ ５．３９１產纖維二糖脫氫酶的條件。該酶是誘導酶，棉花是最好的誘導底物。培養基中加入琥珀酸鈉緩沖液和土溫８０利于酶的合成。而木素相關物質黎蘆醇或愈創木酚對酶的生成沒有影響。該酶在ｐＨ３．５～１０．５和４５℃以下保持穩定，其最適作用溫度為３０℃，最適ｐＨ為４５。Ｚｎ(２＋)和Ａｇ＋對該酶活性有很大的抑制作用，而疊氮化鈉和氰化鉀對酶活力沒有影響。
【基金】國家自然科學基金；山東大學微生物技術國家重點實驗室資助；
【關鍵詞】裂褶菌; 纖維二糖脫氫酶; 酶的合成; 酶性質研究;