【作者】 巫鵬飛； 賴淑萍； 吳小平； 

 

【Author】 WU Pengfei;LAI Shuping;WU Xiaoping;College of Life Science,Fujian Agriculture and Forestry University;Mycological Research Center,Fujian Agriculture and Forestry University;

 

【機構(gòu)】 福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院； 福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心； 

 

【摘要】 利用刺芹側(cè)耳(Pleurotus eryngii)菌糠栽培草菇(Volvariella volvacea)和雙孢蘑菇(Agaricus bisporus),并測定農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和營養(yǎng)成分,以研究利用刺芹側(cè)耳菌糠栽培草菇和雙孢蘑菇的可行性。結(jié)果表明:用刺芹側(cè)耳菌糠栽培草菇產(chǎn)量為6.34kg/m2,相比常規(guī)稻草栽培草菇增產(chǎn)49.17%,其蛋白質(zhì)含量為27.9%,也高于稻草栽培草菇(24.9%);刺芹側(cè)耳菌糠栽培雙孢蘑菇的產(chǎn)量與稻草栽培雙孢蘑菇產(chǎn)量相近,而蛋白質(zhì)含量與氨基酸含量都低于稻草雙孢蘑菇。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 刺芹側(cè)耳菌糠； 草菇； 雙孢蘑菇； 氨基酸； 栽培； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 國家星火計劃項目(編號:2011GA720008)的部分研究內(nèi)容