【作者】 辛宇； 李長田； 荊琴方； 姜建新； 李玉； 

 

【Author】 XIN Yu;LI Changtian;JING Qinfang;JIANG Jianxin;LI Yu;Engineering Research Center of the Chinese Ministry of Education for Edible and Medicinal Fungi,Jilin Agricultural University;Academician Workstation of Jiangnan Biologial Technology Co.Ltd;

 

【機構】 吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心； 江蘇省江南生物科技有限公司院士工作站； 

 

【摘要】 研究酸性纖維素酶(cellulase A)、中性纖維素酶(cellulase B)、半纖維素酶(hemicellulase)三種酶制劑不同添加量和時間(發酵前、發酵后)對草菇(Volvariella volvacea)生長和產量的影響。結果表明:添加酶制劑1%cellulase A、1%cellulase B、0.5%cellulase C能顯著提高菇蕾直徑。 更多還原

 

【關鍵詞】 草菇； 栽培基質； 纖維素酶； 半纖維素酶； 

【文內圖片】

【基金】 現代農業產業技術體系建設專項資金;吉林省重大項目(編號:CARS24);校企合作項目——酶制劑在蘑菇栽培領域的應用的部分研究內容