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    發展雙孢蘑菇產業之思考


    【發布日期】：2016-03-09
    【作者】 陳梁城； 趙書光； 鄭永德； 黃毅； 
     
    【機構】 吉林農業大學； 灌南經濟作物種植業管理局； 福建莆田農科所； 福建農林大學； 
     
    【摘要】 雙孢蘑菇是我國乃至世界上生產量最多的食用菌,而其在我國的工廠化生產中尚面臨困境。文章試從栽培原料、栽培理念、組織模式、科研立項研究方面入手進行調研,闡釋我國雙孢蘑菇產業發展落后的原因,提出仿效歐洲模式以達到國際產業標準的思路。 更多還原
     
    【關鍵詞】 雙孢蘑菇； 后發酵； 三次發酵； 
     
     
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