【作者】 賀偉強； 巢新東； 陳凌；
【Author】 He Weiqiang;Chao Xindong;Chen Ling;Jiaxing Vocational Technical College;
【機構】 嘉興職業技術學院；
【摘要】 綜述金針菇保護肝臟、抗腫瘤、免疫調節和增強學習記憶等方面的生物活性。簡要總結金針菇多糖的提取工藝,包括超聲提取工藝、酶法提取工藝和微波協同酶法提取工藝。展望金針菇多糖今后的研究方向。 更多還原
【關鍵詞】 金針菇多糖； 生物活性； 提取工藝；