【作者】 余維良； 鄭明海； 方國(guó)平； 

 

　　【機(jī)構(gòu)】 開(kāi)化縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所； 浙江菇老爺食品有限公司； 

 

　　【摘要】 <正>為比較杏鮑菇菌包液化菌種和固體菌種栽培效果,在浙江大學(xué)食用菌研究中心的指導(dǎo)下,對(duì)杏鮑菇液化菌種和固體菌種從配料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)、出菇管理及產(chǎn)量等方面進(jìn)行了比較試驗(yàn),結(jié)果如下。1材料與方法試驗(yàn)菌種1號(hào)為保齡球型液化菌種,由浙江大學(xué)食用菌研究中心提供,2號(hào)保齡球型固體菌種由開(kāi)化縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供。試驗(yàn)配方:玉米芯30%,粗木屑25%,棉籽殼20%,玉米粉 

 

　　【關(guān)鍵詞】 杏鮑菇； 固體種； 液化種； 發(fā)菌； 產(chǎn)量； 

 

　　【分類(lèi)號(hào)】S646.141