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    棘托竹蓀菌蓋提取物的抗氧化活性


    【發布日期】:2014-02-28
      【作者】 林陳強; 林戎斌; 陳濟??; 張慧; 林新堅; 
     
      【Author】 LIN Chenqiang;LIN Rongbin;CHEN Jichen;ZHANG Hui;LIN Xinjian;The Soil and Fertilizer Institute,Fujian Academy of Agricultual Sciences;
     
      【機構】 福建省農業科學院土壤肥料研究所; 
     
      【摘要】 分別采用水、乙醇和乙酸乙酯對棘托竹蓀(Dictyophora echinovolvata)菌蓋活性成分進行提取,結果表明:乙醇和乙酸乙酯提取物中不含多糖類物質,3種提取物中均含有三萜和黃酮類物質??寡趸钚詸z測結果表明:3種提取物對·OH、DPPH·、·O2-清除率以及對Fe2+螯合能力均呈量效關系;對·OH和DPPH·的清除能力醇提物最強,水提物對·O2-清除率和對Fe2+螯合能力最好。
     
      【關鍵詞】 竹蓀; 菌蓋; 抗氧化活性; 活性成分; 
     
      【基金】 福建省公益類科研院所項目(編號:2011R1024-4);福州市科技計劃項目(編號:2011G93);福建省財政專項[閩財指(2011)975號]的部分研究內容
     
      【分類號】S646.8 
     
     
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