【作者】 大橋等； 張光忠； 黃毅；
【機構】 日本《特產情報》雜志社； 江蘇華綠生物科技股份有限公司； 福建農林大學；
【摘要】 根據東京中央批發市場2012年1～10月資料,分析2012年日本鮮菇產銷動態:鮮香菇上半年價格下跌幅度大,入秋后大幅上揚;金針菇年初與年末市場行情好,年中價格低迷;杏鮑菇生產量大幅增長,價格一落千丈;真姬菇生產量平穩增長,平均單價較上年低;雙孢蘑菇產銷情況與2011年大致相同,市場價格較平穩;灰樹花產量略有降低,平均價格與上年基本持平;滑菇產量急劇增加,市場價格急轉直下。
【關鍵詞】 日本； 鮮菇； 產量； 價格； 市場動向；
【文內圖片】
011—2012年日本鮮香菇生產量與價格比較
011—2012年日本金針菇生產量與價格比較
2011—2012年日本雙孢蘑菇生產量與價格比較
2011—2012年日本灰樹花上市量與價格比較
2011—2012年日本滑菇生產量與價格比較長時間低迷使中國的有些企業有所警
【分類號】F313.7;F316.13