【作者】 陳文強； 鄧百萬； 彭浩； 劉開輝； 解修超； 丁小維； 王乃嘉； 蘭阿峰；

【Author】 CHEN Wen-qiang,DENG Bai-wan,PENG Hao,LIU Kai-hui,XIE Xiu-chao, DING Xiao-wei,WANG Nai-jia,LAN A-feng(School of Biological Science&Engineering,Shanxi University of Technology,Shanxi Engineering Research Center of Edible and Medicated Fungi,Hanzhong Shanxi 723001)

【機構】 陜西理工學院生物科學與工程學院陜西省食藥用菌工程技術研究中心；

【摘要】 較全面和系統地闡述了藥用真菌豬苓研究的歷史現狀、營養及其藥用價值、生物學特性、分類、栽培技術等,并對其研究中存在的問題及未來應用進行了展望。

【Abstract】 The present research situation,biological characters,medicinal and nutritional value,the cultivation of Polyponus umbellate and prospects for the research problems and the future applications were comprehensively studied.

【關鍵詞】 豬苓； 蜜環菌； 生物學特性； 栽培技術；
 
【Key words】 Polyponus umbellatus； Armillaria； Biological characteristics； Cultivation technology；

【基金】 陜西省教育廳重點實驗室重點科研項目“液體發酵生產豬苓菌種的研究”(04JS32);陜西省“13115”科技創新工程計劃項目(2008IDGC-04)

【分類號】S567.39