活動現場 陳彥華 攝
長城網承德9月9日電（田伯興 陳彥華 白中龍）金秋九月，菌香四溢。首屆中華菌文化節于9月8日在河北平泉隆重舉行。
此次菌文化節是國內首個以菌類為主題的美食旅游文化盛宴，由中國食用菌協會、中國食品土畜進出口商會、中國烹飪協會、全國城市農貿中心聯合會共同主辦，旨在推動食用菌文化產業發展，促進周邊地區食用菌產業發展與合作交流。活動為期兩天。
9月8日，首屆菌文化節開幕式在河北平泉舉行。中國食用菌協會常務副會長陸解人主持會議，承德市市長趙風樓、中國食用菌協會會長張祥茂、中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍、浙江慶元縣代表林方海出席活動并講話。來自國內的80余家參展商、600余名嘉賓以及20余名外賓參會。
開幕式上，中國食用菌協會舉行了“中國菌文化年”評選表彰活動，對全國18個主產基地縣、14家單位進行了授牌。平泉被評為“食用菌文化產業建設先進”縣，同時被四家協會確定為“全國食用菌培訓基地”、“食用菌美食之鄉”。
一場精彩的文藝演出、跳傘飛行表演將首屆中華菌文化節活動推向高潮。隨后，600余名參會代表參觀了全國最大的食用菌文化體驗機構、食用菌專題文化展館——中華菌文化博覽中心，欣賞了中國菌物分類學家、中科院研究員卯曉嵐先生的真菌藝術品展，考察了平泉森源綠色食品有限公司、承德潤隆食品有限公司、平泉百家興蘑菇莊園，觀看了“輝煌的平泉菌業”專場文藝晚會。
9月9日，舉辦食用菌產業及文化發展論壇，來自俄羅斯、日本、韓國、臺灣地區及國內的菌業專家齊聚一堂為平泉的食用菌發展支招把脈、獻計獻策。
據組委會介紹，此次文化節期間共達成合作意向35項，達成交易額2億余元，80余家國內大型機械、食用菌產品深加工企業參加了產品展出，20余家超市、農產品批發商與平泉達成合作協議，10余家餐飲企業在平泉拓展食用菌美食。
平泉地處冀、遼、蒙三省區交界處，素有“中國菌鄉”的美譽，是培育食用菌的天堂。該縣發展食用菌產業已有30多年，經歷了規模擴張、產業升級、文化注入三個發展階段，現已成為立縣富民產業，綜合發展水平位列全國十強、多年穩居華北地區縣級第一位。
據了解，平泉食用菌生產基地已遍布全縣19個鄉鎮、291個行政村，6萬余戶農民參與食用菌生產，占全縣總農戶的一半以上。700多個標準化生產園區，星羅棋布地坐落在平泉大地上，年產食用菌鮮品26萬噸，實現產值26億多元。按照平泉食用菌發展規劃的整體布局要求，到“十二五”末，平泉食用菌生產量將達到5億盤袋，產量將達到50萬噸，產值將達到60億元，食用菌文化產業產值將達到3億元。
