丁局長在會上強調四點要求：一要統一思想，明確目標。食用菌生產是農民增收短平快項目，各縣（市、區）要統一思想認識，明確目標任務，堅持把食用菌生產作為推動新時期農業和農村經濟持續發展，增加農民收入的重要項目來抓。二要科學規劃，明確思路。產業發展，規劃先行。各縣（市、區）一定要充分掌握本地資源特點，布局特點和區位優勢，理清發展思路，找準切入點，科學制訂食用菌產業發展規劃，扎實有效地推進食用菌產業發展，真正形成區域規模，生態最適，各具特色，優勢突出的各類食用菌產業帶。三要樹立典型，培育品牌。各縣（市、區）應主抓食用菌工廠化、規模化生產，積極培養樹立典型，宣傳典型，以典型輻射、示范、帶動全市食用菌發展；同時要增強品牌意識，要鞏固已有的食用菌品牌，加大品牌培育力度，逐步推出一批影響大、效益好、輻射帶動能力強的名牌食用菌產品。四要健全隊伍，做好服務。一方面要加強技術人員隊伍建設，另一方面要積極開展技術培訓與推廣。此外，各級農業部門要全方位了解掌握食用菌的各類信息，并把這些信息提供給菇農，切實從產前、產中、產后為菇農做好服務。
會上，三明市食用菌站劉葉高教授級高級農藝師簡要回顧了2010年全市食用菌生產情況并布置了下半年的工作。各縣（市、區）農業局分管領導對2010年工作做了回顧，對2011年工作提出了思路與措施；幾個企業、合作社的負責人作了典型發言。
