大球蓋菇(紅松茸)是生物降解農作物下腳料的能手，它以秸稈為主要栽培料，可有效解決環境污染問題，是生態農業的生力軍，也是近年各地推廣珍稀食用菌和發展林下經濟的優選品種，大球蓋菇種植逐漸成為各地鄉村振興、農業種植結構調整的優勢項目。
隨著大球蓋菇種植規模不斷增加，大球蓋菇在基礎研究、菌種選育、栽培技術、產品開發、標準制定、市場培育等方面面臨一些制約產業發展的現實問題亟需解決。為提高廣大從業者對大球蓋菇的科學認知，完善大球蓋菇栽培體系的建設，加強大球蓋菇種植與市場貿易、加工技術等信息交流，促進大球蓋菇產業快速增長，擬于2023年4月6-10日在湖北武漢舉辦“2023第二期全國大球蓋菇(紅松茸)栽培技術高級研修班”，具體事項安排如下：
一、組織機構
主辦單位：
中國菌物學會大球蓋菇(紅松茸)產業分會
協辦單位：
湖北省食用菌協會
華中農業大學應用真菌研究所
湖北省農業科學院經濟作物研究所
武漢市農業科學院食用菌研發中心
二、時間、地點
1.研修時間：2023年4月6-10日(6日全天報到)
2.報到地點：華中農業大學蘑菇園
三、內容及安排
4月7日【授課第一天】
上午議題：
1. 開班儀式;
2. 2022年全國大球蓋菇產業發展概況介紹;
3. 大球蓋菇(紅松茸)的市場前景與展望;
4. 大球蓋菇(紅松茸)的形態結構介紹。
下午議題：
1.大球蓋菇(紅松茸)生物學基礎與生活史;
2. 大球蓋菇(紅松茸)的遺傳與育種;
3.大球蓋菇(紅松茸)主要栽培品種特性。
4月8日【授課第二天】
上午議題：
1. 食用菌菌種廠的設計、設施、設備和建設;
2. 菌種生產：母種、原種、栽培種制作及滅菌;
3. 大球蓋菇(紅松茸)田間栽培技術;
4. 大球蓋菇(紅松茸)多種栽培模式案例解析;
下午議題：
1. 大球蓋菇(紅松茸)生產堆料發酵技術;
2. 大球蓋菇(紅松茸)的菌種分離、鑒定及保藏技術;
實踐操作：
1. 分組操作實踐：菌種廠參觀、實驗設備應用介紹、母種培養基制作。
2.分組操作實踐：菌種分離(組織分離、孢子分離);
4月9日【授課第三天】
全天實踐操作：
上午議題：
1. 分組操作實踐：菌種活化、提純、復壯;
2. 分組操作實踐：顯微觀察大球蓋菇(紅松茸)單核菌絲體、雙核菌絲體、菌絲;
下午議題：
1.分組操作實踐：生產材料選擇及預處理;
2.分組操作實踐：拌料、裝瓶、裝袋、滅菌、冷卻、接種;
4月10日【授課第四天】
上午議題：
1. 基地參觀;
2. 田地整理、下料、播種等田間栽培實踐操作;
下午議題：
1.大球蓋菇(紅松茸)采收與加工及產品市場分析;
2.養菌、出菇與病蟲害防控;
3.采收、分級、干制加工與保藏技術;
4.市場營銷策略;
5.案例分析、互動答疑、考試、結業儀式。
四、擬邀請授課老師
1. 邊銀丙 華中農業大學 教授
2. 劉世玲 宜昌市農業科學院微生物研究所 所長
3. 王卓仁 湖北省農業科學院 高級農藝師
4. 馬曉龍 武漢市農科院食用菌研發中心 主任
5. 周 雁 華中農業大學植物科技學院 老師
6. 張 金 山東三生萬物生物科技有限公司 市場總監
7. 倪禮順 武漢緣來生態農業科技有限公司 總經理
五、有關事項及收費標準
1.費用標準：理論研修及生產實踐全程 4 天 5800 元/人。
優惠信息：
① 3月31日前報名并交費優惠價4800元/人;
② 3月15日前報名并交費優惠價4200元/人;
③ 中國菌物學會菌物產業分會成員優惠價3800 元/人;
④ 老學員或本單位同事優惠價3500元/人。
以上優惠只能選擇一種。
2.報名方式：本次學員報名注冊在線完成，擬參加的學員請用微信掃描識別以下二維碼，點擊“在線報名”，提交注冊信息，并使用微信支付費用即可注冊成功。
本次會議由易菇網負責現場組織工作并開具發票，在注冊通道在線報名后，不方便手機微信支付的，也可將服務費通過銀行轉款至以下賬戶：
開戶名：武漢易菇網絡股份有限公司
開戶行：中國工商銀行股份有限公司武漢軟件園支行
賬 號：3202105809100199419
轉款時請填寫備注“姓名+研修費”。
3.研修期間安排一次全體學員圓桌晚宴。住宿統一安排，費用自理。(學員間可自行合住。)
4.研修班不安排接站，請學員自行到達報到地點。
5.為考慮學習效果，本期研修班限額 50 人，擬參加的學員請提前線上報名，本次活動不接受培訓現場報名。
6.本期學員將可享受蘑菇通(www.mogutong.com)網絡課程增值服務。
溫馨提示：對大球蓋菇(紅松茸)人工栽培持懷疑態度，不善于學習者，否定知識、技術、經驗、思想、觀念正向價值的，不建議參加研修。
六、聯系方式
電話：027-59905295 027-59905296
王瓊：15172475491 (微信同號)
何成：17371250433 微信號：w17371250433
中國菌物學會大球蓋菇(紅松茸)產業分會 易菇網
二〇二三年三月七日
