大球蓋菇(紅松茸)是生物降解農(nóng)作物下腳料的能手，它以秸稈為主要栽培料，可有效解決環(huán)境污染問題，是生態(tài)農(nóng)業(yè)的生力軍，也是近年各地推廣珍稀食用菌和發(fā)展林下經(jīng)濟的優(yōu)選品種，大球蓋菇種植逐漸成為各地鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)勢項目。
隨著大球蓋菇種植規(guī)模不斷增加，大球蓋菇在基礎(chǔ)研究、菌種選育、栽培技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)、標準制定、市場培育等方面面臨一些制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實問題亟需解決。為提高廣大從業(yè)者對大球蓋菇的科學(xué)認知，完善大球蓋菇栽培體系的建設(shè)，加強大球蓋菇種植與市場貿(mào)易、加工技術(shù)等信息交流，促進大球蓋菇產(chǎn)業(yè)快速增長，擬于2023年4月6-10日在湖北武漢舉辦“2023第二期全國大球蓋菇(紅松茸)栽培技術(shù)高級研修班”，具體事項安排如下：
一、組織機構(gòu)
主辦單位：
中國菌物學(xué)會大球蓋菇(紅松茸)產(chǎn)業(yè)分會
協(xié)辦單位：
湖北省食用菌協(xié)會
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所
湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所
武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研發(fā)中心
二、時間、地點
1.研修時間：2023年4月6-10日(6日全天報到)
2.報到地點：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)蘑菇園
三、內(nèi)容及安排
4月7日【授課第一天】
上午議題：
1. 開班儀式;
2. 2022年全國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況介紹;
3. 大球蓋菇(紅松茸)的市場前景與展望;
4. 大球蓋菇(紅松茸)的形態(tài)結(jié)構(gòu)介紹。
下午議題：
1.大球蓋菇(紅松茸)生物學(xué)基礎(chǔ)與生活史;
2. 大球蓋菇(紅松茸)的遺傳與育種;
3.大球蓋菇(紅松茸)主要栽培品種特性。
4月8日【授課第二天】
上午議題：
1. 食用菌菌種廠的設(shè)計、設(shè)施、設(shè)備和建設(shè);
2. 菌種生產(chǎn)：母種、原種、栽培種制作及滅菌;
3. 大球蓋菇(紅松茸)田間栽培技術(shù);
4. 大球蓋菇(紅松茸)多種栽培模式案例解析;
下午議題：
1. 大球蓋菇(紅松茸)生產(chǎn)堆料發(fā)酵技術(shù);
2. 大球蓋菇(紅松茸)的菌種分離、鑒定及保藏技術(shù);
實踐操作：
1. 分組操作實踐：菌種廠參觀、實驗設(shè)備應(yīng)用介紹、母種培養(yǎng)基制作。
2.分組操作實踐：菌種分離(組織分離、孢子分離);
4月9日【授課第三天】
全天實踐操作：
上午議題：
1. 分組操作實踐：菌種活化、提純、復(fù)壯;
2. 分組操作實踐：顯微觀察大球蓋菇(紅松茸)單核菌絲體、雙核菌絲體、菌絲;
下午議題：
1.分組操作實踐：生產(chǎn)材料選擇及預(yù)處理;
2.分組操作實踐：拌料、裝瓶、裝袋、滅菌、冷卻、接種;
4月10日【授課第四天】
上午議題：
1. 基地參觀;
2. 田地整理、下料、播種等田間栽培實踐操作;
下午議題：
1.大球蓋菇(紅松茸)采收與加工及產(chǎn)品市場分析;
2.養(yǎng)菌、出菇與病蟲害防控;
3.采收、分級、干制加工與保藏技術(shù);
4.市場營銷策略;
5.案例分析、互動答疑、考試、結(jié)業(yè)儀式。
四、擬邀請授課老師
1. 邊銀丙 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
2. 劉世玲 宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院微生物研究所 所長
3. 王卓仁 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 高級農(nóng)藝師
4. 馬曉龍 武漢市農(nóng)科院食用菌研發(fā)中心 主任
5. 周 雁 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科技學(xué)院 老師
6. 張 金 山東三生萬物生物科技有限公司 市場總監(jiān)
7. 倪禮順 武漢緣來生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 總經(jīng)理
五、有關(guān)事項及收費標準
1.費用標準：理論研修及生產(chǎn)實踐全程 4 天 5800 元/人。
優(yōu)惠信息：
① 3月31日前報名并交費優(yōu)惠價4800元/人;
② 3月15日前報名并交費優(yōu)惠價4200元/人;
③ 中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會成員優(yōu)惠價3800 元/人;
④ 老學(xué)員或本單位同事優(yōu)惠價3500元/人。
以上優(yōu)惠只能選擇一種。
2.報名方式：本次學(xué)員報名注冊在線完成，擬參加的學(xué)員請用微信掃描識別以下二維碼，點擊“在線報名”，提交注冊信息，并使用微信支付費用即可注冊成功。
本次會議由易菇網(wǎng)負責(zé)現(xiàn)場組織工作并開具發(fā)票，在注冊通道在線報名后，不方便手機微信支付的，也可將服務(wù)費通過銀行轉(zhuǎn)款至以下賬戶：
開戶名：武漢易菇網(wǎng)絡(luò)股份有限公司
開戶行：中國工商銀行股份有限公司武漢軟件園支行
賬 號：3202105809100199419
轉(zhuǎn)款時請?zhí)顚憘渥ⅰ靶彰?研修費”。
3.研修期間安排一次全體學(xué)員圓桌晚宴。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。(學(xué)員間可自行合住。)
4.研修班不安排接站，請學(xué)員自行到達報到地點。
5.為考慮學(xué)習(xí)效果，本期研修班限額 50 人，擬參加的學(xué)員請?zhí)崆熬€上報名，本次活動不接受培訓(xùn)現(xiàn)場報名。
6.本期學(xué)員將可享受蘑菇通(www.mogutong.com)網(wǎng)絡(luò)課程增值服務(wù)。
溫馨提示：對大球蓋菇(紅松茸)人工栽培持懷疑態(tài)度，不善于學(xué)習(xí)者，否定知識、技術(shù)、經(jīng)驗、思想、觀念正向價值的，不建議參加研修。
六、聯(lián)系方式
電話：027-59905295 027-59905296
王瓊：15172475491 (微信同號)
何成：17371250433 微信號：w17371250433
中國菌物學(xué)會大球蓋菇(紅松茸)產(chǎn)業(yè)分會 易菇網(wǎng)
二〇二三年三月七日
