當前，我國食用菌產業存在著產業過熱的狀況，帶來一系列如供求關系失衡、比較效益急劇下降，不利于產業持續發展等問題。與此同時，食用菌產業經濟開始從盲目擴張向適度規模穩步發展轉變，粗放生產經營向精準化生產經營轉變，規模擴張型經濟增長向提質增效型增長轉變。縱觀整個產業鏈，上游如食用菌產業規劃、市場營銷策劃、高精尖食用菌裝備、互聯網信息及電子商務服務領域，以及下游如食用菌產品貿易、菌類休閑旅游觀光、產品深加工、菌類藥物、保健食品等領域的成長速度和空間遠大于食用菌生產栽培環節，兩端微笑曲線愈加明顯，食用菌產業投資發展方向和熱點逐漸發生變化。
中國食用菌產業年會暨中國食用菌博覽會自2014年舉辦以來，根據產業發展情況，先后圍繞“研判大勢、預見未來”，“謀定而動、順勢而行”為主題，展覽以“聚交合作、博展未來”為出發點，為產業發展持續貢獻智慧和力量。2014年，會議前瞻未來三十年的中國食用菌產業，現代科學技術與食用菌產業問題，首次公開探討香菇工廠化生產，2015年，會議關注產業如何轉型？如何能順應互聯網時代走出一條適合產業發展的“蛻變”之路？食用菌企業如何進行資本運作、技術革新、品牌推廣、渠道建設？如何為企業和產品注入文化內涵？觀念的革新，技術的更迭，已讓部分企業率先領先同行幾個“身段”。今年，會議重點關注食用菌產業鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發，聚焦最具市場潛力和投資價值的食用菌品種及栽培技術交流，從產業寬度、深度出發，拓寬思路，交流學習，為行業再謀發展。
福建是全國乃至世界食用菌主要產區，人工栽培歷史悠久，栽培種類繁多，專業化分工日臻完善，上市企業數量位居全國前列，工廠化栽培種類由金針菇、杏鮑菇、海鮮菇，成功拓寬到繡球菌、銀耳、茶樹菇等種類，隨著栽培技術的不斷創新和產業結構日益優化，可以預計，福建食用菌產業在未來一段時間還將繼續保持領先地位。2016年中國食用菌產業年會暨第三屆中國食用菌博覽會同期將舉辦中國菌物學會2016年學術年會，第十二屆中韓菌物學學術研討會、2016年福建省食用菌學會年會，預計注冊參會代表總計將超過500人，將是年度內食藥用菌行業產學研融合與交流的一次盛大活動。
一、會展名稱
2016中國食用菌產業年會暨第三屆中國食用菌博覽會
二、會展時間
2016年8月19-21日（19日報到）
三、會展地點
會展地點：福州海峽國際會展中心（福建省福州市倉山區南江濱西大道，電話：0591-88039800）
報到地點：福州聚春園會展酒店（福建省福州市倉山區潘墩路189號，電話：0591-86309999）
四、活動主題
會議主題：深耕細作 藍海無限
展覽主題：聚交合作 博展未來
五、組織機構
主辦單位：中國菌物學會、易菇網
支持單位：國際藥用菌學會、中國食品土畜進出口商會食用菌分會、中國農學會食用菌分會、《食藥用菌》編輯部、國家食藥用菌產業技術創新戰略聯盟、國家黑木耳產業技術創新戰略聯盟、國家食用菌裝備產業技術創新戰略聯盟、特色食用菌繁育與栽培國家地方聯合工程研究中心、福建省食用菌學會、福建省農業科學院食用菌研究所、海峽兩岸菇業聯誼會
承辦單位：易菇網、中國菌物學會菌物產業分會、武漢菌博會展服務有限公司
六、簡要日程
（一）2016中國食用菌產業年會
8月19日
09:00--18:00 會議報到
18:00--19:00 晚餐
20:00--21:30 福建省食用菌學會理事會工作會議
8月20日
07:00--08:00 早餐
08:30--10:00 參加中國菌物學會2016年學術年會開幕式，合影、觀展
10:00--12:00 參加中國菌物學會2016年學術年會主旨報告
12:00--13:00 午餐
13:30--14:00 開幕式
14:00--17:00 第三屆中國食用菌產業發展高峰論壇暨食用菌產業鏈創新發展研討會
17:00--17:30 中國菌物學會菌物產業分會第一屆理事會第二次會議
18:00--19:30 晚餐
8月21日
07:00--08:00 早餐
08:30--10:30 第二屆藥用真菌應用與開發研討會
10:30--12:00 食用菌新產品新技術暨招商推介會
12:00--13:00 午餐
14:00--17:00 第二屆珍稀食用菌發展研討會暨羊肚菌專題研討會
17:00--17:30 閉幕式暨頒獎典禮
18:00--19:30 晚餐
8月22日
生態考察與標本采集
（二）2016第三屆中國食用菌博覽會
8月19日
09:00--18:00 展商報到、布展
8月20--21日
08:30--17:00 食用菌新產品新技術展覽展示
2016第三屆中國食用菌攝影作品展
（三）同期中國菌物學會2016年學術年會內容
8月20--21日
1、真菌多樣性、系統發育與分類分會場
召集人：楊祝良 中國科學院昆明植物研究所 研究員
2、菌物分子遺傳與代謝分會場
召集人：王成樹 中國科學院上海植物生理生態研究所 研究員
3、內生真菌和菌根真菌分會場
召集人：郭良棟 中國科學院微生物研究所 研究員
4、蟲生真菌分會場
召集人：黃渤 安徽農業大學 教授
5、菌物化學及藥用真菌分會場
召集人：車永勝 軍事醫學科學院毒物藥物研究所 研究員
朱 平 中國醫學科學院藥物研究所 研究員
6、真菌毒素預防與控制分會場
召集人：劉 陽 中國農業科學院農產品加工研究所 研究員
7、植物病原真菌分會場
召集人：國立耘 中國農業大學 教授
8、食用菌分會場暨福建省食用菌學會2016年學術年會
召集人：王澤生 福建省農業科學院食用菌研究所 教授級高工
9、黏菌生物學與系統學分會場
召集人：王 琦 吉林農業大學 教授
了解中國菌物學會2016年學術年會會議安排及在線注冊，請訪問會議官網：http://msc2016.csp.escience.cn/
備注：詳細日程及內容安排將在第二輪通知發布。
第三屆中國食用菌攝影作品大賽目前正在征稿，詳細通知請訪問：http://dasai.emushroom.net/2016/
七、注冊與交費
1、參會：
為方便會務籌備，提前注冊參會并交費為1200元/人（包含資料費、會期餐費），8月1日至現場注冊會議費為1500元/人。
為考慮部分代表不就餐的需要，8月1日前注冊并交費會議費為600元/人（不含餐費），8月1日至現場注冊會議費為900元/人。
組委會倡議參會人員通過網絡進行會議注冊，會議官網：
http://meeting.emushroom.net/2016cme/
也可填寫附件《參會回執表》提交組委會。
凡注冊參加2016中國食用菌產業年會的代表，均可免費參加中國菌物學會2016年學術年會。
8月22日的生態考察與標本采集活動為自費項目，可在會議報到時咨詢和辦理。
2、參展：
國際標準展位3500元/個（雙開口標準展位加收300元/個），特裝光地350元/平方米。
展位布置、特裝展位搭建、參展人員食宿等費用自理。
請填寫附件《參展確認書》，或通過會議官網提交組委會預訂，2016年8月1日前預訂并匯款到賬，免費贈送《資料匯編》彩頁1P，并將單位簡介及聯系方式免費編入會議資料。
3、住宿：
統一安排，費用自理。會議指定接待酒店為福州聚春園會展酒店，請參會、參展代表于8月1日前自行電話預訂，預定請告知是“2016中國食用菌產業年會暨第三屆中國食用菌博覽會”參會代表，可享受團體優惠價（預定電話：福建萬達國際旅行社有限公司，林金枝15880089013、葉小華13405953468）。
福州聚春園會展酒店A樓大床間：375元每間每天，A樓雙床間：376元每間每天，B樓雙床間：346元每間每天（含早餐）。
八、資料匯編
會議編輯一冊《資料匯編》，內容將安排栽培技術、行業動態、參展單位介紹等，歡迎各企事業單位踴躍投稿、刊登廣告（彩頁：2500元/頁，黑白1000元/頁）。投稿及刊登廣告截止日期：8月1日，接收稿件E-mail：cme@emushroom.net。
九、贊助征集
此次活動真誠邀請有志于推動我國食用菌產業發展的單位及個人對本次會議進行贊助。組委會將授予相關證書，并提供相應宣傳服務。此外，組委會還開展多種形式的廣告合作、展會分論壇合作、協辦單位冠名合作等，歡迎各食用菌企事業單位咨詢。
十、聯系方式及收款賬戶
電話：027-59905295，027-59905296，027-87864088
聯系人：
馬杉杉，手機：18971078663，mashsh@emushroom.net
王志豪，手機：15872392505，wangzh@emushroom.net
王飄云，手機：15549078244，wangpy@emushroom.net
楊麗娜，手機：13277915897，yangln@emushroom.net
趙 雄，手機：13028830058，zhaoxiong@emushroom.net
會議官網http://meeting.emushroom.net/2016cme/
E-mail:cme@emushroom.net
收款賬戶
開戶行：中國工商銀行股份有限公司武漢軟件園支行
戶 名：武漢菌博會展服務有限公司
賬 號：3202105809100083763
附件：
2016中國食用菌產業年會暨第三屆中國食用菌博覽會組委會
二〇一六年七月十五日
