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易菇網訊：據中國食用菌協會消息，協會擬定今年八月組織“日本香菇工廠化生產研學班”，學員將赴日考察。據悉，此次活動是第一次與日本香菇行業(yè)開展的交流活動，也是日本香菇產業(yè)界第一次對中國業(yè)界開放。
日本是僅次于我國的香菇傳統生產大國，自明治維新以來堅持科技立國，重視新品種開發(fā)、保護，目前無論從菌種開發(fā)、生產，還是大規(guī)模香菇工廠化生產水平，都位居世界領先地位。近年來，隨著我國經濟發(fā)展模式快速轉型，迫切要求香菇生產由小而散、粗放式的家庭經營，逐步向規(guī)?；I(yè)化、現代化企業(yè)經營方向轉型。
據介紹，此次研學班將重點考察當代頂級香菇菌種生產企業(yè)，考察現代化香菇工廠化種植模式，考察日本現代食用菌產業(yè)鏈。同時，還擬邀請日本食用菌菌種開發(fā)專家、種植栽培高手現場講解，詳細解答菌種生產、保藏、香菇工廠化生產要點及相關設備使用等問題。此次研學班將對我國香菇產業(yè)乃至食用菌產業(yè)工廠化的發(fā)展有所裨益。
