隨著中國經濟的高速發展，全球經濟一體化，我國食用菌產品越來越多出口至全世界，參與國際市場競爭，據中國海關統計，2005年我食用菌產品出口金額己達9.6億美元以上，是世界上最大的食用菌生產大國和貿易大國。在我國食用菌產品走出國門，走向世界的同時，由于同國際食用菌產業界交流和溝通不夠，對國外食用菌產業發展不熟悉和具體情況不了解，我國食用菌產品出口時，經常遇到各種貿易壁壘和貿易摩擦，僅2005年4月和6月，澳大利亞和墨西哥先后對我雙孢蘑菇罐頭提起反傾銷調查。近幾年來，各國越來越重視食用菌產品的食品安全，特別是我食用菌產品出口輸入大國日本分別于2005年4月1日和今年5月29日實施“種苗法”和“肯定列表制度”，已對我食用菌產品生產和出口造成嚴重的沖擊和潛在的威脅，必須引進我食用菌產業同行的高度重視。

為了順應當前國內外食用菌市場的需求，與時俱進，目前我國食用菌產業面臨的當務之急是如何從生產源頭抓起，建立食用菌標準化生產和加工基地，建立食用菌生產溯源制度和食品安全體系，生產出符合現代食品安全和營養標準的，讓國內外廣大消費者放心的食用菌產品。

“知已知彼,百戰不殆”，為了加強我國食用菌產業與國際食用菌同行的交流與合作, 借鑒國外同行先進的生產和管理經驗，提高我國食用菌產品在國際市場上的核心競爭力，促進我國食用菌產業發展。由北京市科協主辦，北京食用菌協會、北京植物病理學會和中國食品土畜進出口商會食用菌分會共同承辦，將于2于2006年8月18日至20日在北京市科技活動中心舉辦“食用菌品質改良與病蟲害防治國際研討會”。

大會組委會特邀國際著名蕈菌學家、世界食用菌生物學及其產品學會副主席張樹庭教授；國際著名食用菌育種和生產管理專家、國際蘑菇科學協會執委、荷蘭瓦和寧根大學Anton Sonnenberg博士；國際蘑菇科學協會執委，日本京都菌物研究所所長、日本食用菌新品種登錄制度倡導者和制定者之一山中勝次博士；加拿大著名食用菌病蟲害專家Danny Rinker博士等五位國外嘉賓介紹世界食用菌產業發展趨勢和荷蘭、日本、美國和加拿大等國食用菌產業發展現狀以及食用菌生產技術和管理經驗。

與此同時，大會邀請國內食用菌著名學者卯曉嵐研究員、羅信昌教授等食用菌老前輩和一批活躍于我國食用菌界的中青食用菌骨干，分專題介紹我國食用菌菌種保護、新品種選育、病蟲害防治、食用菌出口現狀及對策等，故組委會真誠地邀請我國食用菌產業界的新老朋友們，大家歡聚一堂，共同學習、溝通和交流，共商我食用菌產業發展大計！歡迎廣大從事食用菌生產、加工、管理、科技及貿易的有識之士參會。

一、會議內容：

1、世界食用菌產業發展動態              張樹庭教授（澳大利亞/香 港）

張樹庭教授，國際著名蕈菌學家、世界食用菌生物學及其產品學會副主席、原香港中文大學生物系主任、香港中文大學生物系榮休講座教授、澳大利亞臥龍崗大學榮譽訪問教授、英國官佐勛爵（OBE）。

2、荷蘭食用菌生產技術的進展            Anton Sonnenberg博士（荷  蘭）

Anton Sonnenberg博士，國際著名食用菌育種和生產管理專家、國際蘑菇科學協會、執委、荷蘭瓦和寧根大學應用植物研究所食用菌項目負責人。主要從事雙孢蘑菇育種、生產管理、新品種馴化、功能成分提取和應用。選育雙孢蘑菇新品種3個，抗病育種最具成效的育種者。國際植物新品種保護聯盟（UPOV）食用菌新品種保護技術特聘專家。

3、日本食用菌育種與新品種保護          山中勝次博士（日  本）

山中勝次博士，國際蘑菇科學協會執委，日本京都菌物研究所所長、日本食用菌新品種登錄制度倡導者和制定者之一，日本杏孢菇菌種選育者。主要從事杏孢菇和白靈菇新品種選育和工廠化栽培，參與指導上海食用菌工廠化栽培工廠的設計和運行，原日本最大的食用菌工廠化栽培公司之一HOKTO（株）技術顧問，著名的松茸專家。

4、蘑菇病害的發生與防治                Danny Rinker博士（加拿大）

Danny Rinker博士，加拿大著名食用菌病蟲害專家，加拿大圭爾夫大學副教授，加拿大農業與食品部食用菌安全顧問。主要從事食用菌病害及其防治技術研究，特別對木霉菌的生物防治頗有建樹，發明了木霉菌、細菌性斑點病的生物拮抗劑，使發病減輕60％以上，對食用菌害蟲的生物防治有極高建樹。

5、食用菌害蟲的發生與防治              Keil Cliff教授  （美  國）

Keil Cliff教授，美國著名食用菌病蟲害專家，特拉華大學教授，主要從事食用菌害蟲防治技術研究，對食用菌害蟲的生物防治有極高建樹。對食用菌害蟲的抗藥性、害蟲的生物防治有全面研究，病有生物防治制劑的發明者。

6、食用菌凝集素及抗腫瘤活性        王賀祥教授（中國農業大學）

7、食用菌品種權保護與認定          張金霞研究員（農業部食用菌菌種質檢中心）

8、我國食用菌產業出口現狀及對策    劉自強（中國食品土畜進出口商會食用菌分會）

9、草菇耐低溫基因的克隆及鑒定          陳明杰研究員（上海市農科院食用菌研究所）

10、白靈菇品種選育及配套栽培技術  　　 劉宇副研究員（北京市農科院）

11、北京地區食用菌病蟲害調查           師迎春副研究員（北京市植保站）

注：為了滿足各位與位代表的不同需求，會議內容正在修改之中，以開會報到時會議議程為準，特此注明。

二、會議費用：500元/人（含餐費、資料費、照片），往返交通及住宿費自理，標間：190元/天。

三、會議安排：會期三天，8月17日報到，18日國外專家做報告（組委會專門安排了同聲翻譯，中、英雙語）；19日國內專家做報告（報告者需作ppt，每人20分鐘）。會議出版中英文論文集，參會回執請于7月30日前寄回（以郵戳為準），預訂返程車票和機票請在回執內注明車次、地點和時間，過期自理。

四、會議地址：北京市科技活動中心（路線圖見背面）

五、聯系方式：電話：010 - 51503437，傳真：010-8843449  E-mail: ggxl040@sina.com或ly6828@ sina.com。匯款地址：100097  北京市西郊坂井 北京市農科院植環所 北京食用菌協會。銀行匯款：開戶行：北京工商行紫竹院支行　收款單位：北京食用菌協會   帳 號：2010174―23。

中國食品土畜進出口商會食用菌分會會員企業可報名至食用菌分會秘書處，聯系方式：電話：010-65594500，傳真：010-65132571，65599039  E-mail: chinamushroom@cccfna.org.cn。