由中國食用菌協會主辦，中國食用菌商務網和食用菌市場雜志承辦的“中國（北京）第二屆食用菌新產品新技術展銷會暨市場物流、產業形勢和國際間交流合作峰會”17日上午9點在北京京燕飯店會議廳隆重開幕。中華全國供銷合作總社副主任李春生，全國政協委員、原中華全國供銷合作總社副主任、中國食用菌協會會長顧二熊，國家經貿委跨國公司聯合會副會長嚴才寶，中國食用菌協會常務副會長陸解人，科技部農村開發中心副主任李定梅，農業部原種植司副司長黃繼仁，赤道內內亞駐中國大使納亞索?恩圖古先生，羅馬尼業駐中國商務參贊熱傲杰斯?勞林多先生等8個國家的外交使節和加拿大商會、丹麥駐中國商會、韓國農協會、中美商會、香港農副產品交易中心、韓國亞泰集團等16個國家和地區商務代表出席了開幕式。應邀參加此次大會的還有國內外知名專家、學者以及國家有關行業主管部負責同志、兄弟協會領導和大型企業的采購商、經銷商的代表。來自全國各地的參會參展近600人出席了開幕式。
     　　開幕式開會由中國食用菌協會常務副會長姜保忠主持，副會長趙啟平代表大會組委會向參會代表介紹出席開幕式的領導和嘉賓，常務副會長陸解人代表中國食用菌協會和大會組委會致辭。遼寧省食用菌協會副會長、建平縣副縣長劉喜杰代表所有參會人員及來賓向大會致辭，羅馬尼亞駐華商務參贊伊利葉先生代表參會的外賓及外國商務使團向大會致辭。
     　　此次大會是中國食用菌業界的一次盛會，會議規格高規模大，參會參展企業踴躍。在京燕食用菌5層展廳里，參展的展品琳瑯滿目，展出了近年來食用菌行業的很多新產品和新技術成果。參會領導和嘉賓們贊不絕口，對中國食用菌產業的發展給予了充分肯定。開幕當天展場人流不斷，交易洽淡場面非常火爆。會場座無虛席，原定500人的坐位又臨時增添了近百位。
     　　此次會展是中國食用菌商務網和食用菌市場雜志舉辦的第6次全國大型會展。陸解人副會長在致辭中講到，此次會議的成功舉辦，中國食用菌商務網和食用菌市場雜志的同志們做出了積極努力。
     　　應邀出席的大會新聞單位有新華社、人民日報、經濟日報、中央電視臺等20多家媒體。
     　　出席17日開幕的領導專家還有：卯曉嵐、林彩民、焦長根、陳宗明、楊邦英、蔡德華、陳惠、陳文、王彥令、伍炳輝、葛雙林、李玉春、張壽橙等中外嘉賓。
     　　此次會展17號上午開幕式，17日下午和18日全天為報告會，19日為考察觀光。
     　　此次會展活動主要是為與會者搭建一個信息交流、貿易洽淡的平臺，旨在推進食用菌產業健康有序發展。