市面上的菜攤也擺上了應季的菌子，別買沒食用過的色艷，又奇形怪狀的，人若誤食“毒蘑菇”是會中毒，嚴重者致死！
不用煮試、酸試、蔥試方式，五步觀察也能識別菌子可食用還是“毒蘑菇”，簡單易懂，學一學記心里，以備不時之需哦。
一看生長地帶。毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶，出售時常帶有泥土、污物及腐敗樹葉等。無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上。
二看顏色。毒蘑菇菌蓋顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，紫色的有劇毒。無毒蘑菇往往比較平淡，我們熟悉的顏色。
三看形狀。無毒蘑菇菌蓋較平滑，菌稈上無菌輪、下無菌托，菌稈短，不易折斷。毒蘑菇菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌蓋厚而硬，菌稈上有菌輪、下有菌托，菌稈長，易折斷。
四看分泌物。將蘑菇菌稈撕斷，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌蓋撕斷不變色；毒蘑菇分泌物濃稠，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。
五聞味。無毒蘑菇有特殊香味；有毒蘑菇有辛辣、酸澀、惡腥等味。本組圖片拍自王壽山國家森林公園。
