慈姑球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經(jīng)；
功效潤(rùn)肺、護(hù)心、解毒、利尿消腫；
禁忌人群孕婦，便秘者不宜多吃。
適宜人群一般人群均可食用。適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、腳氣病、神經(jīng)炎患者多食。（慈菇不宜多食，多食則發(fā)腸風(fēng)痔漏，崩中帶下，使人干嘔、損牙齒、失顏色、皮肉干燥等）
慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。在連城已有百余年種植史，縣志中有莽菇，即慈菇也，味甘而帶苦和慈菇，俗稱蔬卵。別名張口草、華夏慈菇、燕尾草，分布在江以南各地廣泛栽培。
《本草綱目》記載慈姑“苦、甘，微寒，無毒。”有瀉熱，解毒，通淋等食療功效。生津潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣，可用于咳嗽、痰中帶血、小便澀痛、瘡毒、濕疹等病的食療。是無公害綠色保健食品中的珍品。”
慈菇葉形奇特，適應(yīng)能力較強(qiáng)，可做水邊、岸邊的綠化材料，也可做為盆栽觀賞。
