蟲草花作為一種菌類，所含的營養成分要遠遠高于其他的菌類植物，它不但可以平喘止咳，而且對于補腎也有一定的效果，經常食用蟲草花的話，還可以提高自身的免疫能力，讓自己的身體變得更加的強壯，而老年朋友食用蟲草花的話，則對于降低三高疾病有很明顯的效果。
蟲草花豬骨湯
蟲草花如此多的好處，使得人們對于蟲草花非常的偏愛，而它作為一種食物，搭配其他不同的食材進行熬湯的話，可以起到不同的效果，比如說蟲草花豬骨湯，就可以達到補鈣的效果。
蟲草花豬骨湯做法一：
原料:
蟲草花、豬骨、胡蘿卜、淮山、無花果、干瑤柱。
操作:
1、蟲草花洗凈浸泡5分鐘；胡蘿卜去皮切小段，其他材料洗干凈備用。
2、將豬骨洗凈后放入鍋中煮幾分鐘。
3、撈出放在水龍頭下沖洗去掉血沫。
4、鍋中加入足量的清水，大火煮開后，將豬骨和胡蘿卜、淮山、無花果、干瑤柱放入。
5、再次煮開后，放入泡過水的蟲草花，大火煮開后，轉小火煮2個小時，最后加鹽調味即可。
