皇竹草栽培雙孢蘑菇的技巧：

      菇房建造染、品質優、產量高，且采摘期可提前，所以皇竹草蘑菇 采用毛竹、松木等建造，后用塑料薄膜保溫、保將擁有非常廣闊的發展空間和國際市場。 濕。再用草簾、遮陽網等進行遮陽保溫的栽培房。 適宜栽培雙孢蘑菇的主要茵草簡介，建造地點選擇 應具備通水、通電、通路等條，通電、通路等條件，環境衛生良好，遠離污染源。 菇房消毒：按照符合國家安全衛生標準要求進行消毒，密封24小時后打開門窗通氣。

      菇房建造

      栽培房采用毛竹、松木等建造，后 塑料薄膜保溫、保濕，再用草簾、遮陽網等進行遮陽保溫。 建造要求：菇房應坐北朝南．每座菇房栽培面積以450—55O平方米為宜，菇床寬度1米為宜，層數一舟殳設6—7層，底層離地面0．3米，層高間距不低于0．65米，頂層離房頂須不少于1．5米，通道寬度為0．8米。始房的通氣設施：通道進口處直設緩沖間。層架之間每條通道兩端各開上、下紗窗一對，上窗的上沿低于屋檐 0．3米 ，下窗的下沿高出地面0．2米左右，窗的大小為0．3米 × 風筒，筒高 1．O米 ，內徑0．2一O．3米。磚結構菇房的各種性能均優于塑料菇房，但造價成本高。建造要求 菇房應坐北朝南，每座菇房栽培皇竹草在熱帶、亞熱 無直射陽光至菇房內，內部整潔；菇床寬度 lm為宜，帶地區為多年生草本植物，而在寒冷地區為一年生。 層數一般設 6—7層 ，底層離地面 0．3m，層高間距不低植株高大，株高可達 6．5m，人 工栽培一般 3~5m。根系 于 0．65m，頂層 離房頂須不少于 1．5m，通道 寬度為發達，密布于 50cm左右的土層中；莖直立、叢生，節 0．8m。

      進料

     把經前發酵的培養料迅速搬進菇棚，集中堆放中間三層床架上，底層不放料。堆放時要求培養料疏松、厚薄均勻，讓料溫迅速上升，緊閉門窗促其自熱。

      發酵

      培養料進菇房后 ．迅 速關閉門窗，讓其自然升溫達 48— 52℃ ，培養 1—2天．再進行蒸汽加熱巴氏消毒，采用蒸汽加溫發酵(指只有蒸汽進入菇房的方法)，使料溫上升到6O一62℃ ，保持1O一 12小時后 ，控制爐火，保持料溫5O一 52℃繼續培養4—5天，每天要通風1—2次．每 產揖及出口量均居全國首位。皇竹草栽培的雙孢蘑菇具有無污染、品質 、產量高，且采摘期可提前等優點，因此皇竹草蘑菇將月j有非常廣闊的發展空間和國際市場。

      培養料配制 配方要求

      栽培工藝流程：整床一播種一發酵管理一覆土一出菇前管理一采收期管理。 碳氮比例 (C／N) 為30—33：1，根據不同皇竹株進行配制。總氮量 1．5％一 1．6％，干皇竹草 (已破碎的皇竹草或皇竹草 )88％、菜籽餅粉 5．8％、過磷酸鈣0．2％、石灰3％、石膏3％。

      堆料時間

      堆料時間為9月2—7日，可根據當地當年的天氣預報適當提前或推遲。播種方法：均勻撒播，撒人料面，輕壓拍平，使多數皇竹種漏人料內。播種時間為9月25—30日。

      堆料操作規程

      預堆：

      皇竹草提前用水預濕2—3天，均勻撒上石灰粉 ．堆好整 實。

      建堆：

      底層中部鋪設三角架或竹籠做為通氣道，避免培養料厭氣發酵，堆寬 1．6—1．8米 為宜，然后交替鋪上皇竹草和菜籽餅粉等，每層高度0．15米，層數10— 12層．一 直堆到料堆高達 1．4— 1．5米 。從第三層開始均勻加水和輔料，并逐層增加，水分掌握在建堆后有少量流出為宜。后發酵結束后，打開門窗通風，待培養料溫度降至30℃左右時，把培養料均攤于各層，抖松、整平，料厚掌握在0．18—0．2米。

      翻堆：

      翻堆應從上、下、里、外、生、熟相對調位，并使皇竹草均勻混翻，各種輔料材料按程序均勻加 入：用石灰水調節水分至手握有2— 3滴水為宜，pH值7．5—8．0；翻料過 次數分鐘，待培養料氨味消失，并大量繁殖白色放線皇竹后，即可結束。如培養料仍有氨味，須繼續培養至氨味消失。 安全衛生提示：后發酵期間，測 溫時，人不得人室，將溫度計置于一 竹竿前端，由室外插入料中心測溫；發酵結束進入菇房前必須打開全部門窗通風并將四周底部薄膜掀開．充分通風，以防一氧化碳中毒。播種溫度：床培養料內溫度應穩定在26℃以下。