一、黃瓜栽培技術　　
　　1.播期及品種：黃瓜栽培采用嫁接的方法，一般在10月上旬播種，品種選擇津優35、津優36、津冬1號，嫁接砧木使用白籽南瓜，砧木播種在黃瓜播后的3-5d進行 。　　
　　2．嫁接育苗：當南瓜子葉展平，到第一片真葉半展開，黃瓜第一片真葉長到有2分硬幣大小時開始嫁接，此時正是南瓜苗生理指標最好的時期，如果苗子太大，莖容易發生空心現象而影響嫁接的成活率。　　
　　嫁接時，先取一部分南瓜苗和黃瓜苗放在事先搭好的工作臺上，然后將南瓜苗生長點切掉，用刀片于生長點下1cm處向下45度角斜切0.8-1cm深的切口，黃瓜生長點下1.5-2cm處向上45度角斜切0.8-1cm深的切口，最后將黃瓜苗插入南瓜苗的切口處，用嫁接夾固定好，栽入營養缽內，擺入事先做好的畦內，畦上支一個小拱棚，邊擺碗邊扣膜，然后給營養缽內澆透水，注意不要澆到傷口處，蓋好棚膜，使前3d的濕度達到飽和，如果陽光太足，可在棚膜上覆蓋一層遮陽網，前三天白天溫度盡量使其達到25-30℃，夜間15-20℃，嫁接第4d以后可逐漸放風，并隨時將南瓜苗上未去干凈的側芽去掉。一般15d以后可用刀片將黃瓜根斷掉。　　
　　3．整地施肥　　
　　越冬茬黃瓜一般生長期較長，因此施足基肥非常重要。一般畝施充分腐熟的農家肥4000kg-5000kg，過磷酸鈣50kg，并深翻土壤，使20-30cm的表土成為富含有機質的肥沃土壤，以保證黃瓜生長有足夠的養分供應。　　
　　4．定植　　
　　定植宜選擇晴天進行，并應將大苗放在溫室兩端和溫室前部，小苗放在中間，利于以后生長一致。采用大小壟高畦栽培，大行80cm，小行距50cm，將小行距的土起出培在大行上，做成壟高10-15cm的高畦。按株距25-30cm開好溝，將苗坨栽入溝內，畝栽苗3500-4000株，不宜栽得過深，栽好后上水，栽后15d左右開始覆蓋地膜。　　　
　　5．定植后的管理　　　
　　（1）溫度管理　　
　　定植到根瓜膨大期，一般白天保持25－32℃，夜間16-18℃，開始結瓜后，一般進入冬季，白天保持23-26℃，夜間保持10-12℃，進入結瓜盛期，白天保持25-28℃，夜間保持14-18℃　。　　
　　（2）肥水管理　　
　　在澆好定植緩苗水的基礎上，當植株長有4片真葉，根系將要迅速伸展時，順溝澆一大水，以引導根系繼續擴展，隨后轉入適當控水階段，直到根系膨大，一般不澆水，主要是加強保墑、提高地溫、促進根系向深入擴展。開花后到采瓜前這期間以澆水控溫為主，當瓜長8-10cm時澆一次足水，因為這遍水是前期產量的關鍵，5-7d后再澆一次水促進中位瓜的生長及分化，根瓜采收前澆1小水，盛瓜期7－10d澆1水，結合澆水畝施尿素20kg，還可用0.2%磷酸二氫鉀葉面追肥。結瓜高峰期過后，植株開始衰老，追肥和澆水也要隨之減少，以促使莖葉養分向根部回流，使根系得到一定恢復，以延長結瓜期。　　 
　　6．病蟲害防治　　　
　　（1）霜霉病：可用45%百菌清煙劑250g／667m2　熏蒸；72.2%普力克800倍液、72%克露 800倍液噴霧防治。　　　
　　（2）細菌性角斑病：可用77%可殺得500倍液噴霧防治。　　　
　　（3）灰霉病：可用40%嘧霉胺800倍液、50%撲海因1000倍液噴霧防治。　　　
　　（4）蚜蟲：可用2.5%功夫4000倍液、10%吡蟲啉1500倍液防治　　　
　　（5）白粉虱：可用10％撲虱靈1000倍液、10%吡蟲啉1500倍液防治。　　

二、雞腿菇的栽培管理　　
　　雞腿菇一般在黃瓜爬滿架后開始套種，這時茂密的黃瓜葉子可以起到遮陰的作用。　　
　　1．開溝　　
　　在黃瓜壟間開溝，溝深以菌棒寬度為準，一般溝深20cm。　　
　　2．脫袋覆土　　
　　用刀片將菌袋劃破，脫去塑料袋，將發滿菌絲的菌棒順壟溝間隔1-2cm碼放好，然后覆3-4cm的細土。　　
　　3．整地澆水　　
　　覆土后，將壟面、地面整理好，向壟溝內灌一次水，水滲透后，再將床面縫隙或露菌棒的地方用土蓋好。
　　4．二次覆土　　
　　一般10-15d后，菌絲可長至土層表面，露出白色絨毛狀菌絲，局部有菇蕾出現，此時要進行二次覆土，這正是保證雞腿菇高產的重要環節，覆土層以2cm厚為宜，并用噴壺澆水至土壤濕透。　　
　　5．采收　　
　　二次覆土后10d左右，第一茬雞腿菇就出來了，采收標準為手捏菌蓋稍有蓬松感，切不可采收過晚，以免菌蓋老化變黑，失去商品價值。