茯苓發(fā)酵茶利尿作用初探
?陳濟琛 鄭永標 林新堅 林戎斌 蔡海松
?（福建省農(nóng)科院土壤肥料研究所，福州350013）
?茯苓發(fā)酵茶不是將茯苓與茶葉簡單混合而成，而是以茶葉為主要培養(yǎng)基質，接種茯苓菌絲，按特殊工藝發(fā)酵，茯苓菌絲在茶葉基質上充分生長，兩者自然融合而成。我們在完成茯苓發(fā)酵茶的LD??50?和微核檢測后，進一步觀察了茯苓發(fā)酵茶對大鼠的利尿作用，現(xiàn)將試驗結果報道如下。
1材料與方法
?1.1試驗樣品與試驗動物
?茯苓發(fā)酵茶、茯苓和原茶由福建省農(nóng)科院土肥所提供。試驗前稱取茯苓發(fā)酵茶、茯苓和原茶各100g，分別加1000mL80℃的熱水浸提，重復5次，收集浸提液，60℃下濃縮至100mL，置冰箱中備用。試驗動物為SD雄性大鼠，由上海西普爾――必凱試驗動物有限公司提供。
?1.2試驗方法
?茯苓發(fā)酵茶的利尿試驗采用代謝籠養(yǎng)法。第一次試驗選用預選過的SD雄性大鼠24只，按體重隨機分成4組，一組為對照組，另外三組為茯苓發(fā)酵茶高、中、低劑量試驗組。第二次試驗同樣選用SD雄性大鼠24只，按體重隨機分成4組，一組為對照組，另三組分別為茯苓發(fā)酵茶、茯苓和原茶試驗組。試驗前18h禁食，3h前禁水。以灌胃法給每只大鼠口服5%體重的生理鹽水，1h后按不同劑量灌藥。收集6h的尿液，計算排尿率，并用火焰光度法測定6h尿液的Na?+和K?+含量。
2結果
?2.1不同劑量茯苓發(fā)酵茶對大鼠的利尿效果
?不同劑量茯苓發(fā)酵茶對大鼠的利尿效果見表1。茯苓發(fā)酵茶中、低劑量組大鼠6h排尿率與對照組相比差異極顯著。同時，6h尿液的Na?+和K?+含量與對照組相比差異也達顯著水平，這表明一定劑量的茯苓發(fā)酵茶有顯著的利尿效果。另外，高劑量茯苓發(fā)酵茶試驗組大鼠6h排尿率與對照組相比無差異，但6h尿液的Na?+和K?+含量與對照組相比差異顯著，部分原因是高劑量茯苓發(fā)酵茶提取液中含有較高的Na?+和K?+。
?
表1不同劑量茯苓發(fā)酵茶的利尿效果
?Table1DiureticeffectofdifferentdosageofPoria-cocos-?Fermented?TeaonSDrat
組別?Groups
動物數(shù)?Animalnumbers
劑量?Dosages(g/kg)
排尿率?Diureticrate（%）
Na?+?(mmol/L)
K?+?(mmol/L)
對照Control
10
0
76.40±2.24
147.96±6.90
46.49±6.70
高劑量Highdosage
10
5.53
76.02±6.34
154.82±7.55
54.98±2.29
中劑量Middledosage
10
4.42
102.30±6.47
165.34±7.96
64.11±6.61
低劑量Lowdosage
10
3.69
84.07±3.37
155.12±6.10
56.44±7.92
?2.2中劑量茯苓發(fā)酵茶、茯苓和原茶的利尿效果
?試驗結果表明(表2)，茯苓組6h排尿率與對照組相比差異顯著，茯苓發(fā)酵茶和原茶6h排尿率與對照組相比差異極顯著，6h尿液的Na?+和K?+含量與對照組相比差異也達顯著水平。這表明茯苓發(fā)酵茶、茯苓和原茶都有顯著的利尿效果。其中，中劑量茯苓發(fā)酵茶試驗組大鼠6h排尿率為105%，與茯苓組和原茶組相比差異顯著；6h尿液的Na?+和K?+含量與茯苓組和原茶組相比差異亦顯著，說明茯苓發(fā)酵茶比茯苓和原茶具有更顯著的利尿效果。
?表2中劑量茯苓發(fā)酵茶、茯苓與原茶的利尿效果
?Table2DiureticeffectofWTHXPoria?cocos?Fermented?Tea,PoriacocosandcrudeteaonSDrat
組別?Groups
動物數(shù)?Animalnumbers
劑量?Dosages(g/kg)
排尿率?Diureticrate（%）
Na+?(mmol/L)
K+?(mmol/L)
對照Control
10
0
68.72±4.19
141.82±2.32
45.37±4.39
茯苓?Poriacocos
10
4.42
76.12±8.66**
141.83±3.11**
61.35±4.44**
茯苓發(fā)酵茶WTBXPoria?cocos?Fermented?Tea
10
4.42
105.42±8.54**
161.28±4.58**
79.77±4.73**
原茶Crudetea
10
4.42
84.92±8.38**
148.8±5.13**
67.98±8.21**
3討論
?近幾年，研究了一些利尿中藥的利尿成分。吳麗明（1995）觀察了土茯苓中落新婦甙對大白鼠的利尿作用??［1］?。杜選林（2001）探討了氨茶堿與山莨菪堿的利尿作用??［2］?。本試驗表明,經(jīng)特殊工藝發(fā)酵制備的茯苓發(fā)酵茶對大白鼠的利尿效果比茯苓和原茶更顯著，但其具體的作用成分和作用機理尚需進一步研究。
??參考文獻
?［1］吳麗明，張敏.土茯苓中落新婦甙的利尿和鎮(zhèn)痛作用［J］.中藥材，1995，18（12）：627～631.
?［2］杜選林，李高凱，劉力.氨茶堿與山莨菪堿在利尿中的作用探討［J］.中國綜合臨床，2001，l7（5）：365.
