有機天麻，又名赤箭、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物，根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥，是名貴中藥。下面就一起來看一下有機天麻的栽培方法吧!
一、栽培時間
有機天麻栽培一般為當年10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬土壤結凍之前播種為冬栽，春季3-4月土壤解凍之后播種為春栽，高海拔山區播種時間可延期至5月。
二、場地選擇
有機天麻栽培場地可選擇房前屋后、荒野坡地、果園林地等任何土地田塊，尤以透氣滲水性強的沙質壤土為最佳。土壤pH值為5-6。
三、建畦
平地可就地按寬80厘米、深10厘米、長不限作畦;荒野坡地視坡勢地形建成梯式橫畦，畦與畦間距1米左右，畦邊樹木、雜草盡量保留，便于遮蔭、防畦坎或畦埂潰崩。果園林地依地形建畦，四周開挖排水溝。
四、播種栽培
將直徑5-8厘米、長30厘米的菌材段筒按“田”字方框形組排于畦底，每平方米定位排放菌材15筒。再將直徑約2厘米、長10厘米的菌枝撒放于菌材方框的空地內，每格方框空地撒放菌枝約2公斤與菌材平。然后將有機天麻種點播于每筒菌材的兩端和兩側，每平方米定點播種66粒約500克。最后用PH值5-6的濕潤沙壤土或腐質土填充菌材和菌枝空隙至覆蓋菌材2厘米深，全畦土表加蓋10-20厘米厚的干燥枝葉、雜草、疏通好排水溝。
五、管理要點
(1)溫度管理：有機天麻生產的適宜溫度為13-25度(土表以下10厘米)，在此溫度段內，越高越好?？販厥翘炻榉乱吧耘喙芾淼闹匾ぷ?。冬季要防凍，海拔1000米以下的地區，栽種后覆蓋10-20厘米厚的枝葉、雜草即可;高于1000米以上的地區可將覆蓋物加厚至30厘米。夏秋要防高溫和干旱，除了利用遮蔭物防高溫外，還可利用補水未降低土壤溫度。補水以日落、土溫下降后進行。
(2)水分管理：冬季至翌春(清明前)土壤溫度控制在10%-20%。4-6月提高土壤濕度達60%左右。6—8月天麻進入旺季生長期，營養積累達到高峰，此時宜保水降溫、保墑排漬，進行綜合管理。到了9月，有機天麻營養積累進入后期，達到生理成熟階段，此時畦床土壤濕度應控制在40%以下，10月下旬土壤溫度已降至10℃，天麻進入休眠期，即可揭土采挖。每平方米可采挖鮮天麻7公斤左右。
