管理：播種后，嚴格控制溫度在30～32℃之間，前兩天不通風，兩天過后，每天通風1小時左右。按照此法管理，用麥秸、稻草作原料一般12～14天出菇，采用棉殼、棉渣作原料一般5～7天出菇，從出菇到采菇一般4～5天，3～5天頭潮菇可采收結束，第一茬產菇量占總產菇量60%左右，第一潮菇采收結束后，用1冤的石灰水對培養料重噴1次，使含水量接近第一潮出菇時的含水量，保持溫度30～32℃，5～7天即可出第二茬菇，出菇后，同樣4～5天即可采收，第二潮采菇量占菇總量的20%～30%，為提高菇房利用率，一般收兩茬菇后，即清理出菇房為下期栽培趕時間。如不再栽培，還可繼續噴1%的石灰水，促使出第三潮菇。
　　4.產量結果
　　 采用麥秸（糠）、稻草作原料一般每平方米可出菇4～5千克，采用棉殼、棉渣作原料，每平方米可采菇3～4千克。可根據當地原料，哪種原料成本低，采用哪種原料進行草菇栽培。
　　待草菇栽培9月底結束后，及時消除廢料，對菇房進行徹底消毒。
　　消毒方法 用5%～10%的濃石灰水對墻壁和栽培架進行粉刷，并按每立方米用甲醛10毫升、高錳酸鉀5克進行密閉薰蒸消毒。
　　5.金針菇栽培技術
　　5.1栽培時間 從當年的10月利用草菇、金針蘑菇兩個品種對溫度要求不同，進行合理搭配達到周年栽培，提高菇房利用率，增加經濟效益。正常情況下，一年內可栽培草菇4～5周期，每個周期平方米可獲純利潤10元左右，栽培金針菇一個周期，可獲純盈利40多元。現將具體操作技術介紹如下。
　　1.菇房建造菇房建造靠近水。
　　1.1新建菇房 座北朝南，東西向，長16米，寬9米，高4米，房內用竹尾或水泥柱搭架6～8層，床架四周為走道，寬65厘米左右，南北方向，床架寬120～130厘米，走道寬60～65厘米，整個菇房可利用面積500平方米左右。南北走向兩頭墻上按50厘米開一個窗，直至到墻頂，東西按180厘米開一排窗，房頂用石棉瓦搭建，下面再訂一層塑料薄膜。
　　1.2舊房改造成菇房 為滿足草菇及金針菇生長所需要的條件，起脊房，在墻平面訂一層塑料薄膜，開對窗，大小一般高50厘米，寬40厘米，每50厘米開一個窗，左右按180厘米開一排窗，即窗口開在走道兩頭，床架搭建參照1。為解決草菇自然溫度較低時能正常生長和金針菇發菌階段對溫度的要求，菇房內應配備火道。