常規的銀耳栽培中多采用塑料袋室內平架栽培法(醫用膠布粘封穴口)。一般盛放1000袋的架子，就需投資140～190元，100個工時，有時還會出現爛耳、流耳及雜菌污染的后果。而將平架改用成斜架來栽培的話，那么不但可以減少爛耳、流耳與污染的現象，且降低成本。
具體栽培技術如下：
1、培養基配方：棉子殼50kg，麥麩10kg，石膏粉0.5kg，白糖0.5kg，硫酸鎂(含量98%)0.25kg，磷酸二氫鉀(含量98%農用化肥精)0.25kg，料、水之比為1:1～1:1.1。
2、栽培架搭建：塔架為立式三角形，架高2.2～2.5m，架頂夾角為30度左右，每層間距為400～500mm，上下為4～6層，近墻處為單架，斜靠墻上，中間為人字形雙架。接種后的菌袋，從下層依次往上排放，袋子的一頭用細小尼龍繩吊在竹竿上，下頭斜放在下邊竹竿上，接種穴向外。
3、管理方法：培養室的溫度保持24～28℃，空氣相對濕度60%；培養5～7天后，菌絲蔓延40～50mm時，用消過毒的針在穴位上下兩側扎孔通氣，并覆蓋消毒后的報紙或牛皮紙。當每袋中四穴菌絲基本相連時，掀動穴口薄膜給予通風。覆蓋時，使薄膜成皺形，銀耳長至40～50mm時，去掉覆蓋紙，噴水管理，至成熟采收。收后仍覆蓋紙，保溫保濕，數天后采收第二茬。
常用計量單位符號 1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）。 2、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。 3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）。 4、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。 5、質量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。 6、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。
