特長金針菇是湖北省宜昌市四Ｏ三里區食用菌研究所于1992年１月在長江寶島百里洲采集收一叢野生長金針菇子實體，經分離選純、孢子萌發誘變培育，馴化育成的適合我國南北各地冬春栽培的粗放高產型百里１號金針菇新品種。
　　其特征特性及高產栽培要點如下：
　　特征特性：百里1號金針菇菇體黃白色，叢生密集，圓整勻實，菌柄長30－40厘米、直徑0.2－0.4厘米，菌蓋球形或關球形，直徑0.5－1.5厘米、肉厚0.3－0.4厘米。其雙核菌絲體潔白濃密，粗壯整齊，適溫5－25度，最適15－20度；子實體在5－25度范圍內自然生成，10－18度且二氧化碳濃度接近5%時生長最快。 菌種生產：母種、原種、栽培種采用全營養高氮型菌種通用培養基方法一次性制備。母種和原種培養基分別放入普通家用壓力鍋內滅菌40－50分鐘，栽培種置入太空滅菌包內滅菌3－4小時或放入常壓滅菌鍋內消毒滅菌8－10小時。接種用“四不型”無菌接種器，可不用電、不用藥物、不用酒精、不需要消毒滅菌，直接在接種操作臺上取上述培養基礎機進行全流程全開式轉接種擴繁移植運作。接畢，置于15－25度結凈環境中遮光培養，一般經8－10無菌絲即長滿培養容器，較常規制種縮短周期30－40天。
　　栽培要點：
       合理配方 （１）棉籽殼90％、 皮7％；（２）玉米芯85％、玉米混合粉12％；（３）鋸末屑80％、玉米混合粉15％；（４）秸稈屑80％、玉米混合粉15％；（５）花生殼粉75％、玉米混合粉15％。上述各組分取一種另加石膏粉1％、石灰粉1％、白糖1％、磷酸二氫鉀0.2%／克霉靈0.1%或多菌靈0.2％、水140％（含水量65％左右）。配制方法 將上述分組中的培養料分別按比例稱量，常規抖拌料，分裝于17厘米×34厘米聚丙烯折角袋內，每袋裝干料250克，濕重約600克，裝完料后將料袋置入太空滅菌包內滅菌3－4小時或放入常壓鍋內滅菌8－10小時，冷卻至常溫后取出。接種培養 用“四不型”無菌接種器，在接種操作臺上直接隨機將上述滅菌后的料袋全開式打開袋口，接入菌種20－25克。接完后放入潔凈室內遮光培養，調控菌袋料溫在15－25度之間，每天中午開門窗通風換氣30分鐘，3－5天翻袋一次，一般經10－12天培養菌絲可長滿袋，然后引弱光誘導現蕾出菇。 再生出菇 當菌袋內的菇蕾在封閉的袋內經分化伸長成針狀菇體時，一次性打開袋口，將袋筒膜反卷至料面裸露，裸露面向上立于室內地面，用電風扇向金針菇針狀菇吹風，也可將菌袋直接立于室外陽光下曝曬吹風，使金針菇針狀菇體受干燥惡劣環境刺激驟然脫水而枯萎，至手蟹有輕微針刺感時再將袋口膜拉直，補充水分后置陰暗室內，袋口膜表面蓋濕紗布或濕報紙，誘發金針菇枯萎的菇蕾重新生成密集的新菇蕾叢，伸展出再生枝。當菌袋內密集的菇叢均勻向上伸長時，出菇場地空氣相對濕度應在80％－90％之間，保持溫度在20度以下。當菇體伸長至20厘米以上時即可采收，每袋可收鮮金針菇300－400克。 高產措施 第一潮菇收完后，將菌袋料面上的菇腳蒂和殘渣清除干凈，重新補充水分，養菌出菇至采收。二潮菇收完后脫去袋筒膜，將菌棒換向，即將未出菇的底面料面向上移入畦栽，罩黑膜養菌出菇，還可采菇二潮，總生物轉化率（產量）可達280％左右。