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    姬松茸栽培技術(2)


    【發布日期】:2010-08-02

      姬松茸是草生食用菌,它不同于木生食用菌,在菇房設計方面有它的特點,下面我將姬松茸菇房地點擇選與布局、菇房的規格與材料給大家詳細介紹一下。
      (一)菇房方面
      1、菇房地點選擇:
      菇房應選在交通方便,近水源,水量充足,水質衛生,排水良好,環境干凈,遠離污染源的地方。
      2、整體布局:
      菇房應座北朝南,每座菇房栽培面積約250米2,另外要求菇房的排列和堆料場地布局合理,菇房占地率約60%。對菇房的要求條件是保濕、保溫好,空氣流通,無直射陽光,電燈照明度均勻,菇房內部整潔。
      (二)菇房設施
      1、菇房規格:
      每座菇房栽培面積按230-250M2設置,占地面積按長15M,寬8M計算,兩側操作的床架寬度1.5M,單側操作的床架寬度為0.9M,通道寬度0.7—0.8M,中間通道寬度1.0M,菇床4-5層,底層離地0.2M,層間距離0.6M,頂層離房頂1M以上,床架之間每條通道兩端各開上、中、下紗窗,窗的大小為0.3×0.4M,每條通道中間的屋頂設置拔風筒,筒高0.5M左右,內徑0.3M,共3-4個拔風筒。
      2、建筑材料:用毛竹搭菇房與菇床,外面披塑料薄膜,而后再覆蓋草簾。每座菇房估計用毛竹1000-1300KG,尾竹2200KG,草簾200KG,5-6絲厚塑料薄膜25KG,鐵釘和鐵絲8KG,另外還用木板條、磚塊和石塊若干。
    問:栽培好姬松茸首先應當作好制種工作,這是栽培好姬松茸的前提,所以請將如何做好姬松茸制種方面作一個介紹!
      姬松茸能否獲得豐產,制作菌種是第一關鍵。目前,許多菌種由國外引進,由于地理區域差異的原因,對引進來的種未經馴化栽培與試驗觀察,盲目大面積栽培后,導致只長菌絲而不出菇,或少量出菇,使菇農蒙受巨大損失。
      問:我們國內有無好的姬松茸菌種呢?
      由福建省食用菌協會推薦的,“姬松茸2號、6號、8號”,其菌種活性大,菌絲生長旺盛,出菇性狀良好,是值得大面積推廣的好菌株。
      另外在這里要說明的是:姬松茸菌株由母種轉接成原種和原種轉接成栽培種時不宜多次,否則將導致菌株退化與提早老化。所以一般將試管母種直接轉入原種時,一支母種試管只可接5瓶原種,一瓶原種只接35—45瓶栽培種,這是在制種過程應當注意的。
      問:那就請介紹一下姬松茸母種原種和栽培種的制作方法!
      要先了解姬松茸母種的制作就必須了解它的配方:
      1、PDA培養基:馬鈐薯200g、葡萄糖30g、瓊脂20g、水1000ml、pH自然。
      2、麩皮培養基:麩皮煮出液50g、葡萄糖20g、瓊脂20g、水1000mlpH自然。
      3、糞草培養基:腐熟發酵后的麥草或稻草100g,腐熟發酵后的牛糞粉25g,麩皮8g,石膏粉1%,碳酸鈣2g,含水量55%,pH7.5。說明:調水后直接裝入試管內,然后稍壓實,每支試管裝料五分之三。用棉花塞好,高壓滅菌后接種培養。
      4、羊糞培養基:腐熟羊糞95%、谷殼2%、碳酸鈣3%、pH值自然。羊糞培養基的具體制作是將糞粒、谷殼、碳酸鈣混和,谷殼就先用水浸過撈起瀝干與碳酸鈣混和,再與預濕后的糞粒混勻、裝入試管,塞上棉塞。高壓消毒后接種。
      原種與栽培種制作的配方如下:
      1、麥粒菌種
      麥粒90%、碳酸鈣2%、過磷酸鈣2%、谷殼5%、石膏粉1%,培養基含水量為55%。每750ml裝量約干品300g,濕重約630g
      2、糞草菌種
      腐熟發酵牛糞粉15%、切段發酵后的干稻草80%、新鮮無霉變麩皮5%、石膏粉1%、輕質碳酸鈣2%、含水量55%,pH值7.5。
      3、棉籽殼菌種
      腐熟發酵后棉籽殼97%、碳酸鈣2%、石膏1%、含水量為55%,pH值7.5.
      再介紹一下制作方法:
      以上菌種均應在壓力1.4×100000pa,溫度為126℃情況下滅菌,麥粒種滅菌120分鐘。糞草與棉籽殼菌種滅菌90分鐘。
      (未完待續)

     
     
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