木耳段木栽培--段木的人工接種
1、接種前段木處理
春季砍伐的段木，經過架曬后，干至七八成，即可播種。冬季砍伐的段木，往往過于干燥，不利于發菌，應在播種前先放入河水中浸泡數小時或一晝夜，使木質充分吸收水分，取出后晾曬2－3天，以風吹干樹表皮為度，使樹皮干燥而樹木內部含有適當的水分，達到“外干內濕”，以利于播種后發菌。
2、播種時期
段木多在冬季砍伐，播種一般在春季3－4月間進行。當氣溫在5℃左右時，即可播種。適當提早播種，不但能夠減少與大田作物爭勞力的矛盾，同時，由于木耳菌絲體優先占據段木，將大大減少雜菌入侵的機會。
耳木播種，最好抓緊在雨后初晴，空氣濕度比較適宜的情況下進行，不宜在烈日下或雨天進行，以防菌種干燥和浸水，影響成活率。
3、對菌種質量的要求
木耳菌種質量的優劣，直接影響它的產量和質量。故對菌種的要求，必須是高產穩產的優良品種，同時在播種前，還必須經過嚴格檢查。優質的木耳栽培種應是：菌絲密集、上下呈白色絨毛狀，培養料表面可能生有少量的小子實體。若瓶內出現黃、綠、紅、褐等顏色雜菌，或瓶底有黃色積水，均不能作播種用。
4、播種方法
木耳的菌種由于采用菌種類型不同，在播種時其操作方法亦有差異。現將主要的幾種菌種接種方法介紹如下：
①木屑菌種播種法
用皮帶沖、手搖鉆或電鉆在段木上打穴，一般行距4－6cm，穴距10－12cm。如段木粗、材質硬，可適當密些，反之亦可稀些。穴的直徑1－1.2cm，穴深達木質部1.2－1.5cm。第一穴應離段木兩端各5cm左右，行與行的穴交錯成品字形或梅花形。打穴后，取一小塊菌種塞進穴內，以裝滿植大為止，但裝置不宜過多。菌種裝完后，即刻放一個稍大于植穴口徑樹皮蓋，用小鐵錘或打孔器背面鐵錘敲緊、敲平。樹皮蓋不凹下，也不應凸出。木蓋凹陷，容易積水腐爛菌種，也容易孽生雜菌；樹皮蓋凸出，容易碰落，使菌種干燥，影響菌種的成活率。
段木用木屑種播種的，每立方米需菌種30瓶左右。木屑種培育方便，成本低，播種后植穴暴露面小，雜菌不易侵入，成活率高，但播種時加蓋比較費工。
②枝條菌種播種法
枝條菌種播種法，其行距、穴距、深度皆與鋸木屑菌種播種方法相同。取一枝條菌種插入植穴內，用小鐵錘輕輕敲打，使核條與段木表面平貼。由于枝條粗細不一，應使用大小不同的打孔器，分批在段木上打孔，以便選用適合的枝條進行插入。在細枝條菌種播種之前，可先在孔穴里塞入少量木屑種，然后插入枝條種。或者亦可在一個植穴內插入幾枝枝條菌種。接種后，要求植穴內無明顯空隙，以防菌種干燥。
③楔木菌種接種法
楔木菌種（三角木菌種）操作時用特制的口刃約1.5cm寬的接種斧，在段木上鑿成45度斜角的接種口。用接種斧背敲打楔木使之與段木表面相平。
