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    姬松茸栽培技術-栽培技術(二)


    【發布日期】:2010-07-15

          姬松茸栽培技術-栽培技術(二)
           4.建堆發酵
          姬松茸的建堆發酵與雙孢蘑菇一樣。將稻草、秸稈等或棉籽皮浸透水后與畜禽糞等分層鋪撒均勻建堆,一般建堆上寬1.2米,下寬1.5米,高1.3米。
          堆料后的3~4天,堆溫通常可達70℃左右。堆溫的測定一般以圓柱形溫度計插入料堆深約33厘米處為標準。5~7天后,堆溫就會下降,此時應翻堆。翻堆的目的是改善料層的空氣條件,散發堆內的廢氣,調整料堆的水分,同時添加化肥和石膏粉,改善發酵條件,讓微生物繼續生長繁殖,更好地促使堆溫回升,加速糞草分解,達到均勻腐熟。
          第一次翻堆時加入尿素、硫酸銨等化肥并充分攪拌勻,在微生物的作用下,通過發酵變成適合姬松茸的氮源。5天后進行第二次翻堆,再按4天、3天的間隔翻堆5次, 共發酵24天左右。為了使堆料發酵均勻,翻堆時應把中間培養料翻到外面,把外層培養料堆進中間。發酵后培養料以達到棕褐色,手拉纖維易斷為度。堆制發酵后培養料含水量約為60%~75%,手抓一把培養料用力擠,指縫有二三滴水即為含水量適宜。將pH值調至9。為了制作均勻、完全成熟、高質量的培養料,翻堆非常重要,這是姬松茸產量高低的先決條件。
          5.培養料的上床(畦)
          姬松茸栽培室內、野外畦床均可。室內搭架床3~5層或利用原有菇房架床,將完全成熟的培養料均勻地、不松不緊地鋪入菇床或畦床,厚度以20厘米為宜。培養料上床后,關閉菇房的出入口、通風口,然后用甲醛加高錳酸鉀熏蒸(每立方米空間用甲醛8~10毫升,高錳酸鉀5克)或用硫磺熏蒸24小時,排除菇房或畦內的藥味,待料溫降至28℃時播種。
          6.播種及管理
          培養料整平后,菇房中沒有刺鼻的氨味,料溫穩定在28℃以下,即進行播種。目前,大都采用谷粒菌種,其方法是把谷粒菌種均勻地撒于培養料表面,大約每平方米面積需要一瓶750毫升的菌種,再蓋上一層進房時預先留下的含糞肥較多的優質培養料,厚度以看不到谷粒菌種為度。播種后用木板輕輕抹面。室外畦床栽培播種后尤其要注意保溫、保濕,播種后要根據每天的天氣溫度變化注意床內料溫。播種后第6天,若料面干燥應噴水保濕,一般每天通風一次。室內栽培也要注意菇房內的溫度變化,既要保溫保濕,又要使新鮮空氣通入菇房,以人進入菇房時不感到氣悶為宜。
          露地栽培,播種后要在畦面兩邊用竹木條扦插成彎弓形,然后覆蓋塑料膜,使其在小氣候中發育生長。菇床罩膜內溫度以不超過30℃為宜,過高則應揭膜散溫,并保持相對濕度不低于85%。

     
     
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