天麻是一種珍貴的中藥材，具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)等藥用價(jià)值，被廣泛應(yīng)用于治療頭痛、眩暈、失眠等疾病，市場(chǎng)需求量大。近年來(lái)，林下經(jīng)濟(jì)逐漸興起，天麻林下種植成為了一種重要的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。這種種植方式不僅充分利用了林下空間，還提高了土地利用率和天麻的產(chǎn)量，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新的途徑。

1、種植前的準(zhǔn)備工作

土地的選擇與整理

種植天麻前，選擇和整理土地至關(guān)重要。適宜的地塊應(yīng)有適度的光照、良好的通風(fēng)和排水，以及一定的坡度。清除雜草和小灌木，根據(jù)地形整地，確保土壤疏松透氣，有利于天麻生長(zhǎng)。保持土壤濕潤(rùn)，為天麻提供良好生長(zhǎng)環(huán)境。這些準(zhǔn)備工作對(duì)天麻生長(zhǎng)和產(chǎn)量有重要影響。

麻種的準(zhǔn)備

為確保天麻產(chǎn)量和品質(zhì)，優(yōu)選烏天麻、黃天麻、紅天麻、綠天麻等有性繁殖的0代種子。種子應(yīng)無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)害，顏色黃白，前端三分之一白色，形狀長(zhǎng)圓錐形，生長(zhǎng)錐飽滿，重量6g以上，無(wú)損傷。

菌種的準(zhǔn)備

在天麻林下仿野生種植中，選擇和準(zhǔn)備蜜環(huán)菌種至關(guān)重要。蜜環(huán)菌是天麻生長(zhǎng)的共生菌，對(duì)產(chǎn)量有決定性影響。選擇時(shí)應(yīng)挑選生長(zhǎng)旺盛、菌絲粗壯、色澤鮮艷的菌種。這些菌種生命力強(qiáng)，能與天麻形成良好共生關(guān)系，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。培養(yǎng)技術(shù)同樣關(guān)鍵，需確保菌種在適宜條件下生長(zhǎng)，以增強(qiáng)生命力和共生效果。用量上，一般按2袋/㎡標(biāo)準(zhǔn)使用，將菌種切成約3cm厚的塊狀，與天麻種子一同種植，確保充分接觸和共生。菌種準(zhǔn)備是種植前的重要步驟，對(duì)天麻生長(zhǎng)和產(chǎn)量有重要影響。

菌材的準(zhǔn)備

選擇老菌材時(shí)，優(yōu)先考慮質(zhì)地堅(jiān)硬、耐腐蝕、富含養(yǎng)分的樹(shù)種，如青岡樹(shù)、櫟樹(shù)，確保無(wú)雜菌、密環(huán)菌生長(zhǎng)良好、木材腐爛程度低。新菌材選擇也很重要，挑選長(zhǎng)度適中、直徑5～10cm的菌材，以青岡、毛栗、野櫻桃樹(shù)、樺木等闊葉樹(shù)木材為主，表面需砍成魚(yú)鱗口狀，間距3～5cm。切割處理時(shí)，將樹(shù)種切成長(zhǎng)10cm、厚3～5cm的木材，浸泡在水缸中備用，以提高接種效率。

填充物的準(zhǔn)備

選擇天麻仿野生種植的填充物很重要，應(yīng)使用無(wú)雜菌、雜質(zhì)少的闊葉樹(shù)落葉，如毛粟葉、樺樹(shù)葉和青杠樹(shù)葉。若條件允許，可使用干蕨草作為填充物，將其碎成1～2cm小段備用，以減少雜菌感染和病蟲(chóng)害。種植前用水泡濕蕨草段，確保蜜環(huán)菌生長(zhǎng)時(shí)有足夠水分，促進(jìn)其快速繁殖。

2、天麻種植

菌床的制作

應(yīng)用菌床技術(shù)可顯著提升天麻產(chǎn)量。首先，按規(guī)范挖穴，選擇平整、坡度小于30°的地塊，挖深30cm、規(guī)格60cm×80cm的穴進(jìn)行種植。穴底部要平整，便于種植。然后，每穴底部鋪上并壓實(shí)菌材，擺放3節(jié)老菌材與新菌材交錯(cuò)，皮朝上，留出縫隙放置蜜環(huán)菌，確保其在老新菌材間生長(zhǎng)形成菌絲網(wǎng)絡(luò)。蜜環(huán)菌菌塊放置是關(guān)鍵，需確保天麻種子與之形成共生關(guān)系。同時(shí)，控制菌塊數(shù)量，避免浪費(fèi)或影響天麻生長(zhǎng)。

天麻的種植

在仿野生種植天麻時(shí)，種植方式會(huì)影響產(chǎn)量。制作好菌床后，將天麻種放在適當(dāng)位置，用蕨草或落葉填充，澆水并覆蓋土壤。栽種后，用雜草等覆蓋遮陰。保持土壤濕潤(rùn)松散，根據(jù)條件調(diào)整栽培步驟，確保符合天麻生長(zhǎng)需求。合理設(shè)置栽種穴尺寸、深度和布局，以及栽培步驟，為天麻提供良好生長(zhǎng)環(huán)境，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3、田間管控

防人畜踐踏

天麻生長(zhǎng)需要疏松透氣的土壤。若土壤板結(jié)或菌床受損，天麻生長(zhǎng)受限，甚至壞死。因此，保護(hù)措施，防止人畜踐踏和野豬入侵栽培地，至關(guān)重要。

病蟲(chóng)害防治

防治原則是“預(yù)防為主，綜合治理”。栽培時(shí)，選擇合適地點(diǎn)開(kāi)挖，避免穴過(guò)大，以減少病蟲(chóng)害和防治難度。使用50%多菌靈可濕粉劑500倍液或枯草芽孢桿菌拌土撒菌床，可降低病蟲(chóng)害概率，提高蜜環(huán)菌生長(zhǎng)效率，抑制雜菌感染，促進(jìn)天麻生長(zhǎng)繁殖。密切監(jiān)控天麻生長(zhǎng)，及時(shí)處理病蟲(chóng)害問(wèn)題。采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治等綜合措施，科學(xué)選擇防治藥劑和時(shí)機(jī)，采用輪作、間作等農(nóng)業(yè)措施，利用天敵、微生物等進(jìn)行生物防治，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。遵循這些原則和方法，可有效控制病蟲(chóng)害，確保天麻健康生長(zhǎng)和產(chǎn)量品質(zhì)提升。

保溫保濕

在種植中，保溫保濕是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，影響天麻生長(zhǎng)和產(chǎn)量。必須采取措施確保天麻得到保護(hù)和滋養(yǎng)。選擇透氣、保濕的覆蓋物如樹(shù)葉、稻草、塑料薄膜等，可減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤溫度，為天麻提供穩(wěn)定環(huán)境。根據(jù)天氣和土壤條件調(diào)整覆蓋物使用，確保效果最佳。此外，還需采取其他保濕防凍措施，如干旱季節(jié)灌溉補(bǔ)充水分，寒冷季節(jié)覆蓋薄膜、鋪設(shè)稻草防土壤凍結(jié)。合理使用覆蓋物和其他措施，可為天麻生長(zhǎng)提供穩(wěn)定環(huán)境，確保其健康生長(zhǎng)及達(dá)到預(yù)期產(chǎn)量和品質(zhì)。

4、采收與貯藏

天麻的采收對(duì)品質(zhì)和產(chǎn)量至關(guān)重要，最佳時(shí)間是霜降后至次年2月。此時(shí)天麻生長(zhǎng)繁殖旺盛，塊莖成熟，營(yíng)養(yǎng)全面。采收需謹(jǐn)慎，使用專(zhuān)用工具輕輕挖掘，避免損傷。采后天麻應(yīng)妥善貯藏和運(yùn)輸，存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，使用專(zhuān)用包裝材料和保濕材料，選擇平穩(wěn)快速的運(yùn)輸方式，確保安全到達(dá)。