做好設施出菇管理
01
控制溫度
設施栽培平菇、香菇、榆黃菇等品種要根據溫度變化及時采取遮放棉被措施，棚室內溫度過低時要適當增加光照時間，以蓄熱保溫，注意棚室內要匹配生產品種適宜溫度范圍;平菇、赤松茸氣溫可提高至25℃左右，一旦溫度超越閾值可采取通風降溫措施，以維持菌棒正常生理狀態;設施栽培羊肚菌處于催菇關鍵時期，要注意保溫，溫度控制在8-16℃范圍。
02
控制濕度
近期空氣相對濕度較低，生產上需注意控制噴水頻次和時機。空氣相對濕度超過60%時，減少噴水次數;超過80%時要停止噴水，時機要掌握在氣溫相對較高時進行。
03
注意通風
處于出菇階段，氧氣的含量決定食用菌的商品性，應通過氣溫相對較高時期加大通風時長和及時采收以維持商品性良好。
04
防治病害、蟲害
在病害防治方面，春季為黃斑病易發生季節，要控制環境相對濕度較低和通風良好，生產上在控制好環境參數的同時，可采取噴施漂白粉液以預防的措施。在蟲害防治方面，要落實“兩網一板一燈一緩沖”物理防治措施，有條件的可采用生態防治和物理防治相結合的方式。
05
防范不良天氣
春季冷空氣活動頻繁，大風、低溫寒潮、雨雪等不良天氣對生產影響較大，因此需注意天氣預報或不良天氣預警信息，做好棚室加固、供電線路檢修、排水排澇設施暢通，防止不良天氣造成生產危害。
平菇
做好春季制棒生產
01
控制溫度
設施栽培平菇、香菇、榆黃菇等品種要根據溫度變化及時采取遮放棉被措施，棚室內溫度過低時要適當增加光照時間，以蓄熱保溫，注意棚室內要匹配生產品種適宜溫度范圍;平菇、赤松茸氣溫可提高至25℃左右，一旦溫度超越閾值可采取通風降溫措施，以維持菌棒正常生理狀態;設施栽培羊肚菌處于催菇關鍵時期，要注意保溫，溫度控制在8-16℃范圍。
02
控制濕度
近期空氣相對濕度較低，生產上需注意控制噴水頻次和時機。空氣相對濕度超過60%時，減少噴水次數;超過80%時要停止噴水，時機要掌握在氣溫相對較高時進行。
03
注意通風
處于出菇階段，氧氣的含量決定食用菌的商品性，應通過氣溫相對較高時期加大通風時長和及時采收以維持商品性良好。
04
防治病害、蟲害
在病害防治方面，春季為黃斑病易發生季節，要控制環境相對濕度較低和通風良好，生產上在控制好環境參數的同時，可采取噴施漂白粉液以預防的措施。在蟲害防治方面，要落實“兩網一板一燈一緩沖”物理防治措施，有條件的可采用生態防治和物理防治相結合的方式。
05
防范不良天氣
春季冷空氣活動頻繁，大風、低溫寒潮、雨雪等不良天氣對生產影響較大，因此需注意天氣預報或不良天氣預警信息，做好棚室加固、供電線路檢修、排水排澇設施暢通，防止不良天氣造成生產危害。
06
規范接種技術
滅菌后的料袋轉移至冷卻場所，冷卻至室溫后即可接種。由于生產接種量較大，通常不用接種箱或超凈工作臺，可在生產設施中隔離出一個密閉的接種室即可。接種室及相關用具、材料要嚴格消毒，消毒后一般需3～4小時方可入內接種操作。接種人員的手和工具等要用75%酒精擦拭消毒。多采用固體菌種和枝條菌種，菌種常溫下儲藏時間不宜超過14 天，1 ℃～6 ℃儲藏時間不宜超過45 天。
07
嚴格發菌管理
菌棒培養期不需要光照或弱光照。氣溫較低時期可增加碼垛密度以提高發菌溫度，控制設施內溫度不超過25℃，并監測料溫變化，超過30℃時應采取疏散、通風等降溫措施。培養料含水量60%-65%，空氣相對濕度低于70%。二氧化碳濃度低于0.2%時要及時通風換氣。
羊肚菌
做好林地食用菌管理
01
低溫期注意防范大風
當前氣象條件下，林地食用菌處于休眠階段，應注意防范低溫期大風吹離覆蓋物，導致栽培畦面墑情降低，菌絲發育受損。
02
氣溫回升適時開展催菇育菇
以最低氣溫為依據，最低氣溫提升至5℃以上時，及時給予大水刺激。可采取噴灌或滴灌方式進行催菇。原基形成及分化要注意維持相對濕度80%左右，以利幼菇存活并生長良好。
03
出菇期注意控溫控濕
出菇時期溫度、濕度變化劇烈，要注意控溫控濕，重點防止高溫及干燥對生長造成影響，可采取搭建遮陰網等方式予以調節。
