四、病蟲害防控措施
五、采收與加工
(一)采收
(二)加工
(三)分級與包裝
第三章 杏鮑菇
一、產地要求
(一)室外大棚層架栽培
(二)室內網格立體栽培
二、生產投入品選擇
(一)品種選擇
(二)原輔材料
(三)其他投入品
三、栽培過程控制
(一)季節安排
(二)培養料配制
(三)菌絲培養
(四)出菇管理
四、病蟲害防控措施
五、采收與加工
(一)采收
(二)保鮮貯藏
(三)干制加工
第四章 秀珍菇
一、產地要求
(一)室外栽培菇棚
(二)配套設施
二、生產投入品選擇
(一)品種選擇
(二)原輔材料
(三)其他投入品
三、栽培過程控制
(一)季節安排
(二)培養料配制
(三)菌絲培養
(四)出菇管理
四、病蟲害防控措施
五、采收與貯運
(一)采收
(二)貯運
第五章 大杯蕈
一、產地要求
(一)層架式栽培
(二)畦地式栽培
二、生產投入品選擇
(一)品種選擇
(二)原輔材料
(三)其他投入品
三、栽培過程控制
(一)季節安排
(二)培養料配制
(三)菌絲培養
(四)覆土
(五)出菇管理
四、病蟲害防控措施
五、采收與貯運
(一)采收
(二)貯運