第十章 腐生真菌和真菌毒素
第一節 分解作用
一、物質分解的過程
二、半纖維素的分解
三、纖維素的分解
四、木質素的分解
第二節 腐生真菌的群落和演替
一、研究真菌群落的方法
二、土壤真菌的拮抗作用
三、土壤真菌的演替
第三節 木材腐生真菌
一、軟腐真菌
二、褐腐真菌
三、白腐真菌
第四節 水生真菌
一、淡水真菌
二、海洋真菌
第五節 真菌引起的物質腐敗
一、木材和木材制品
二、紙張
三、紡織品
四、食品腐敗
第六節 真菌毒素
一、真菌在糧食和飼料中的帶染
二、真菌產毒的條件
三、真菌毒素中毒癥
復習題