第三章 草菇的生活史及遺傳育種
一、草菇的生活史
（一）擔孢子的形成和萌發
（二）厚垣孢子的形成和萌發
二、遺傳育種技術
（一）遺傳變異的物質基礎
（二）誘變育種技術
（三）雜交育種的現狀與問題
（四）有關“種”的概念及術語
第四章 草菇的菌種生產
一、生產中常用的草菇菌株
二、草菇母種的分離與制備
三、原種及栽培種的生產
四、草菇菌種的退化與保藏
五、 制種設備及設施
第五章 草菇栽培技術
第六章 草菇病蟲害的生態防治
第七章 銀絲草菇栽培技術
第八章 草菇貯貯存和加工
第九章 綠色菇產品與國際貿易
附錄
主要參考文獻